生姜行情由前段时间的新老两极分化，近期经过供需相互调整，价差逐步缩小，未来新姜能否走高？老姜还会不会出现转机？

　　进入11月份以来，大家关注的焦点相聚在生姜新老价格变化。市场交易新姜快，老姜慢，是买家的喜新厌旧造成，还是卖家的感觉涨钱无望恐慌卖货导致？

　　了解市场，走进市场......

昌邑琨福大姜市场 (中姜网摄)

　　还是先来说一下当前的生姜市场情况，当前留给老姜特别是库姜的时间真的不多了，从当前市场内库存黄姜的上货量，也看出库姜存储商的焦急，毕竟当前市场对于库存陈货不利。

　　而且大家的关注点现在全集中在新姜方面，新姜低往高走，最近由硬转稳；而老黄姜也许是相比新姜价格高，或许是好质量货源少，不好组织的原因，昔日的香饽饽，也变成了如今的烫手山芋；库姜就像被打入了冷宫的婉容皇后，不知是质量问题还是需求原因，其成交价越来越低。

　　主要是新老价差太大，好质量黄姜就市场消费渠道上，应该说还是相对新姜路子广，就是新老价差把老姜打趴下了。

　　老姜新姜价格经过市场调整，以主流洗姜交易价来看，当前老姜报价3.80-4.50元/斤，而新姜报价3.80-4.20元/斤。二者价差几乎同舟共济。根据市场相互依存理论，在质量相当的新老商品共同交易期，价差相距在五毛至一元以内时，价格缩小的速度将会放缓，当缩小五毛之内时两者或许产生相互支撑。

昌邑琨福大姜市场洗姜现场 (中姜网摄)

　　鉴于老姜与新姜的目前价差，理性来看，接下来时间好质量老姜或许迎来平稳，质量较差的老姜还有继续下滑空间。此时新姜交易价格多为震荡，重新寻找新的方向。

　　供求决定价格，当下市场，请理性看待新老姜交替的行情走势！

　　更多行情信息，将于12月2日-3日在曲阜举办的“全国生姜行情研讨会暨产销对接与标准化种植技术论坛”上发布，欢迎报名参会！

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