从霜降收姜入储到马上的大寒节气，时间一晃已经过去80多天，基于2018年生姜生长季，大部分产区因受涝雨影响，导致部分姜体感染了病菌侵害，很多姜体处于亚健康状态，至于能否长放、久储是姜农和储商今年伤脑筋的事，也是影响生姜行情涨掉的大事。

　　就以上而言，中国姜网调研人员再次深入山东大姜主产区一探究竟。

　　今天就在产区所见所闻以及关于生姜窖存、交易情况，做以下总结：

　　（1）面积。中国姜网调研人员在走访期间了解到，多数姜农反映2018年面积大部分有不同幅度增加。山东来讲生姜种植面积，其副产区扩增面积大于主产区，就胶东产区来说东部面积增加大于西部。

　　（2）产量。无论是主产区还是副产区姜农均反映有普遍减产的情况。老产区减产幅度大于新产区。从区域上来看，安丘、青州、昌邑西部减产较多些，平度、莱州、乳山等区域减产较轻，部分区域表现平产。

　　（3）质量。地势低洼区域，受雨涝明显的区域质量普遍偏差。中国姜网了解到，安丘、青州、昌邑西部等次货比例较大，昌邑东部、平度、莱州等货源质量受损程度逐渐减轻。

　　影响生姜价格的因素：

　　作为大姜人，要想获得理想的经济效益，首先必须弄清楚影响市场行情波动的前因后果，产品价格涨掉，行情潮起潮落都是有根源的，中国姜网结合市场后认为，一般会受这4方面因素影响。

　　第一：面积增减。当年和次年种植面积是增是减，以及当年产新总量是大是小，质量是好是坏。

　　第二：气候影响。最近几年气候对农作物的产量和质量影响越来越明显。

　　第三：市场供求。阶段性和整体市场供需量，购销参与热情度，以及交易氛围。

　　第四方面：买卖人气。人气是以上所谈第一，第二、第三等3方面共振的结果。人气既能促进行情形成，又能提振价格和势头。

　　调研汇总：生姜2018年受灾面积大于2017年，姜瘟病、癞皮病、浸水姜多，好姜比例继续减少，孬姜多。虽然从生姜生产总量上来看，还是难以达到姜你军的行情，但今年问题姜多，行情仍不太明朗，同时未来行情还会受很多不确定因素影响，例如下季生姜面积、产量增减、质量情况以及市场人气，最关键2019年天气是否会造成也减产也未可知。

　　建议：在把握价格涨掉节点的关键时候，一定做到价高不捂货惜售，价低不恐慌抛货，保持理性、理智心态，面对市场变化。

　　提醒：根据自己储货总量、质量掌握卖货节点，结合自身实际，遵循先次后好的售货原则，进行有序、分批出售，千万不要斤斤计较，一定要把货全部卖在价格的最高点，赚取市场均价的上中部就可以了。

　　最后强调：如果生姜面积照这样持续扩种下去，在气候正常的情况下，生姜价格很难迎来“姜你军”的行情,我们姜农的收益也只能维持略有盈利。说句不耐听的话，假设没有2018年夏季的极端气候影响，今年生姜将是什么价？不客气的说也许是“白菜价”。种不好的话，只能”姜够本”或出力又赔钱。面对持续增加的种植面积，如果遇到正常气候，总产量可想而知，那么，市场货量、质量就会产生竞争，如照此发展下去，竞争将会越来越激烈，解决这个尴尬问题的密码，就是理性种植，科学施肥与管理，提高亩产量和个体质量。

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