8月27日行情综述

　　2026年8月27日，山东主产区大姜行情以稳为主，部分产区价格小幅上行。终端需求有所持续好转，发市场客商开展常规采购，出口加工厂按需跟进收购，交易氛围良好，货源下货稳健，整体成交表现向好。贵州二黄姜姜整体行情以稳为主，终端市场需求没有明显变化，发市场客商采购情绪平淡，结合订单按需随行补货，交易平稳有序，整体货源消化速度一般。本地红芽姜还在正常出货，发市场精品红芽姜1.5-1.8元/斤，咸菜姜1.00元/斤左右。

　　琨福市场上货150车左右，上货量和昨日有所增加，终端需求变化不大，发市场客商按需补货，市场随行就市成交，整体走货节奏平稳，行情没有明显变动，姜价维持平稳运行。目前优质圆头洗姜2.50-2.80元/斤，主流圆头洗姜2.10-2.40元/斤。

　　安丘黑埠子市场，今日市场内上货16车左右，下货一般，行情稳，主流成交价偏硬。市场外按需拿货。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.30-2.10元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货90车左右，货源供应平稳，姜农正常出货售卖，发市场客商按需采购补货，整体交易平稳有序，下货节奏平缓，行情在现有价位区间内小幅震荡。优质圆头洗姜2.50元/斤左右，主流圆头洗姜2.00元/斤左右。

　　莱芜产区大姜行情保持平稳，本地货源充足，姜农有序向外出货，发市场客商采购意愿一般，大多按需随市补进货源，整体下货节奏平缓，成交价格暂无明显波动。优质圆头洗姜1.60-1.80元/斤，一般圆头洗姜1.30-1.50元/斤。

　　平度产区圆头姜行情保持平稳，终端市场走货保持常态，采购商理性按需补货，出口加工厂随市跟进收购，整体交易平稳有序，成交量处于一般水平，价格暂无明显涨跌。圆头姜偏上洗姜1.40-1.60元/斤，圆头姜一般偏上泥姜0.70-0.90元/斤。

　　青州大姜产区整体行情平稳运行，终端需求保持常态，发市场客商与出口加工厂多按需补库，市场交易随行就市，货源走货节奏平缓，成交价格暂无波动。优质圆头洗姜井口价1.80-2.00元/斤，优质圆头泥姜井口价1.40-1.50元/斤。

　　沂水产区生姜供应平稳，终端需求表现一般，采购商拿货积极性不高，多理性按需备货，交易随行就市，整体下货节奏平缓，成交价格维持原有区间。优质圆头大姜价格1.10-1.30元/斤，圆头优质小黄姜价格0.70-0.90元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头姜行情以稳为主，采购客商根据自身终端消化节奏进行补货，买卖双方随行就市议价成交，整体成交状态平稳，货源消化速度一般，产地成交价格未出现明显变动。圆头优质大姜1.10-1.30元/斤，圆头优质小黄姜价格0.70-0.90元/斤，以上均为泥姜参考价。

　　贵州惠水二黄姜行情波澜不惊，没有明显涨跌变化。发市场客商多结合订单需求开展补货，拿货节奏保持平稳，买卖双方随行就市完成交易，整体货源消化速度一般，成交价格维持原有水平；贵州二黄一般泥姜价格1.00元/斤左右；本地红芽仔姜供应充足，终端采购商拿货意愿偏弱，市场交易氛围略显疲软，买卖双方议价空间有所放大，货源下货速度偏慢，整体成交量有限，价格行情弱势走低，走市场的精品红芽仔姜价格在1.50-2.00元/斤，咸菜姜价格在1.00元/斤左右。

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