6月生姜行情回顾及7月展望

2026年6月生姜整体走势回头来看、价格行情起起伏伏，没有单边性的大涨大跌。核心特征好坏货源价格两极分化，行情弱势震荡。

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一、2026年6月生姜全月行情复盘

1、洗姜：行情反复轮动

（1）6月上旬：先稳后落

买卖双方博弈明显，姜农不愿低价抛售，客商不想主动加价拿货，整体走货速度平缓，买家挑拣压价，成交价走低。

2026年6月份昌邑大姜价格走势图

（2）6月中旬：反弹走稳

中旬开始价格出现小幅下滑，主流水洗姜下滑0.1-0.2元/斤，随着端午节消费拉动，姜价再次提升到原来轨道。精品黄姜价格坚挺，市场呈现“次姜砸价、好姜抗跌”的分化行情。

（3）6月下旬：回调弱稳

端午节效应释放后，产地市场下货节奏缓慢，交易价回落，但市场上货残次姜货源减少，因质量抛压缓解，价格止跌弱稳。

6月末市场报价：优质洗姜价3.50-3.75元/斤；主流洗姜价3.10-3.40元/斤。

2、泥姜：价格徘徊弱稳

6月份安丘市场整体弱稳，期间受当日上货量多少影响，价格窄幅调整。加工厂及市场采购商按需拿货，由于质量问题，市场买家具有成交价话语权，价格震荡空间有限。

2026年6月份安丘大姜价格走势图

6月份安丘泥姜：交易参考价格，优质姜1.90元-2.30/斤，一般偏上泥姜1.55-1.75元/斤。

二、小姜产区交易行情回顾

南方小黄姜产区市场，行情整体平稳，下游终端需求无明显变化，发市场客商按需拿货，买卖双方随行议价，成交价区间小幅波动。

贵州安顺产区二黄姜行情大致平稳，市场客商按需采购，交易平顺，成交价无明显变化。冷库二黄姜主流价格1.40-1.50元/斤，窖内姜主流价格1.00元/斤左右。

云南文山二黄姜行情维此平稳，冷库姜有序出货，需求一般，发市场客商随行采购，价格基本平稳；目前二黄姜主流价格在1.50-1.80元/斤。

湖南汝城产区小黄姜交易态势平稳，采购商拿货力度一般，购销随行就市，姜价暂无明变化；一般窖姜价格在1.00-1.50元/斤，优质窖姜价格在2.00元/斤左右。

安徽阜阳产区生姜行情运行平稳，发市场客商随行采购，需求力度一般，买卖双方议价成交，走货节奏平缓，价格暂无明显调整。圆头大姜主流成交价1.00-1.30元/斤；圆头小姜一般泥姜交易价0.80-1.00元/斤。

三、出口分析

（1）2026年5月份生姜出口概述：

2026年5月份，中国出口未磨生姜数量约为5.5万吨，与2026年4月相比，环比上涨约8.32%；金额约为5210万美元，环比下跌约3.56%；平均单价为945美元/吨，环比下跌约10.96%；与2025年5月份相比，出口数量同比上涨约22.23%，金额同比上涨约7.31%，平均单价同比下跌约12.21%。

2026年5月份，已磨的姜出口总量约为2718吨，与2026年4月份相比，环比上涨约10.81%；金额约为701万美元，环比上涨约2.64%。与2025年5月份相比，出口数量同比上涨约24.95%，金额同比上涨约4.78%。

（2）最近三年各月中国生姜出口走势：

图1：2023年5月份-2026年5月份各月生姜出口数量及金额

图2：2023年5月份-2026年5月份各月生姜出口平均单价

（3）5月主要出口国家和区域情况：

2026年5月份，自中国进口生姜的国家和地区中，前十位的是孟加拉国、美国、荷兰、阿联酋、沙特阿拉伯、越南、马来西亚、英国、巴基斯坦、日本。

2025年5月份，自中国进口生姜的国家和地区中，按数量排名第一位是孟加拉国，数量约13904吨，同比上涨约232.24%；金额约为802万美元，同比上涨约163.32%；平均单价约为577美元/吨，同比下跌约20.74%。

第二位是美国，数量约5145吨，同比上涨约26.941%；金额约519万美元，同比上涨约40.39%；平均单价约为1008美元/吨，同比上涨约10.6%。

第三位是荷兰，数量约5074吨，同比增上涨1.73%；金额约680万美元，同比增上涨1.96%；平均单价约为1340美元/吨，同比上涨约0.23%。

表一：2026年5月份中国生姜出口数据分析表

（4）5月各省市生姜出口情况：

我国生姜出口省市中，排名前三位的依次为：山东省、云南省、广西省，2026年5月份三地共出口生姜约4.99万吨，占出口总量的90.54%。其中山东省出口总量较去年同期上涨约20.29%，出口金额较去年同期增加约87.34%。云南出口总量位居第二，出口总量较去年同期增加44.07%，出口金额较去年同期减少约11.05%。

表二：2026年5月份中国各省市生姜出口数据分析表

（5）历年生姜出口数据分析

2026年1-5月份未磨生姜出口量在25.25万吨，2025年同期出口量在20.64万吨。今年生姜出口量较去年同期增长22.09%。

（6）大姜出口展望

截止5月份生姜出口量实现了三连增，生姜出口量取得了历史当月最好成绩。说明海外市场需求向好。主要源于生姜价格低，海外订单较多。预计随着气温的越来越高，海外市场逐渐步入淡季，预示着未来阶段生姜出口有收缩的概率。

四、2026年6月行情展望

8月天气变化+上货量，是影响行情的最大因素。

1、天气影响：雨天出货受阻及雨量对预期影响，货少价涨；晴天上货增加，次姜急售拉低行情；

2、库存质量分化：随着天气温度升高，储存姜质量难控、优质圆头窖、库存姜减少惜售挺价；次姜、坏姜抛货压制价格；

3、市场需求淡化：天热终端消化疲乏，货源不易囤积、采购商多刚需少量及随买随销拿货，整体走货平缓；

4、持货心态不一：好姜等价观望，次姜急于脱手，市场态势僵持震荡。

综合以上几点，主导7月份行情走势的因素，是天气变化和阶段性上货量。整体来看，如果没有外因影响，价格一时难大涨、但也难深跌，洗姜、泥姜市行情依旧处于震荡磨底状态。

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