第24周行情回顾及行情预测

2026年第24周（6.07-6.13）北方大姜：本周主产区生姜受上货量影响，市场成交价格呈现v字型走势。洗姜：昌邑优质价格较上周稳中偏弱，整体购销态势呈现平缓，买卖双方成交意向不强。青州、莱芜等主产区均价较上周基本保持不变。泥姜：安丘价格大稳小动，行情运行疲缓。南方小姜：整体交易氛围一般，发市场客商随行采购，出口加工厂拿货节奏偏快，购销顺畅，走货平稳，行情以稳为主。

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1、大姜产区交易行情回顾

昌邑产区：

本周昌邑市场洗姜主流行情呈现了稳、缓、快交易态势，由此价格出现持平、落，涨。

形成以上情况主要原因：

1、麦收农忙市场上货量阶段性减少；

2、终端刚性需求，批发市场采购按部就班买货。

3、日上货量多少，调节着采购的拿货力度和市场下货节奏。

昌邑琨福和宏大市场上货约2750车（琨福约840车，宏大约1910车），较上周减少约9.57%。本周产地市场总上货量虽有减少，但由于客商按需理性拿货，行情大稳小动。琨福市场优质圆头洗姜3.50-3.70元/斤，主流圆头洗姜3.10-3.40元/斤。

图一 2026年第24周昌邑生姜价格走势图

安丘产区：

本周安丘黑埠子市场货源供应由库姜交易为主，农户姜占比较小，好质量生姜少，一般姜及次姜较多，采购商挑拣、按需、压价拿货。总之泥姜交易平缓，行情疲弱不快。主导因素，市场好姜少，毛病姜及库姜多，买家担心质量问题按需限量拿货。国外需求平淡，订单有限，出口加工厂大多对接库内青苗进行采购，拿货挑拣。安丘黑埠子市场上周上车约104车，本周上车119车，较上周增加14.42%。黑埠子市场圆头新姜交易参考价0.40-2.70元/斤。

图二 2026年第24周安丘生姜价格走势图

其它大姜产区：

青州产区圆头姜行情以稳为主，货源供应变化不大，发市场客商采购力度一般，多按需采购为主，出口加工厂适量拿货，购销随行就市，走货节奏平缓，姜价基本平稳。优质圆头洗姜井口价2.50-2.60元/斤，优质圆头泥姜井口价1.90-2.00元/斤。

平度产区圆头姜行情稳硬偏强，发市场客商采购积极性有所提升，出口加工厂按需跟进拿货，交易氛围活跃，购销顺畅，走货节奏稳健偏快，姜价小幅上涨1毛左右。圆头姜偏上洗姜2.10-2.40元/斤，圆头姜一般偏上泥姜1.30-1.50元/斤。

莱芜产区圆头姜行情波澜不惊，终端需求表现平稳，发市场客商按需少量补货，采购量暂无明显放大，成交随行就市，交易有序，走货正常，姜价暂无明显波动。优质圆头洗姜2.50-2.80元/斤，一般圆头洗姜1.50-2.00元/斤。

莱州吕村大姜市场行情以稳为主，发市场客商按需采购、刚需补备货为主，成交顺畅有序，交易氛围平稳，走货节奏正常，姜价暂无明显调整。优质圆头洗姜3.20-3.40元/斤。

2、小姜产区交易行情回顾

南方小黄姜产区市场，整体货源供应量一般，拿货积极尚可，发市场客商随行采购，下货平缓有序，行情大稳小动。

贵州安顺产区二黄姜行情平稳运行，市场客商按需采购，整体交易随和，出货速度平顺，成交价无明显变化。冷库二黄姜主流价格1.40-1.50元/斤，窖内姜主流价格1.00元/斤左右。

云南文山二黄姜行情维稳运行，冷库姜有序出货，需求尚可，发市场客商随行采购，走货节奏稳快，价格偏硬；目前二黄姜主流价格在1.70元/斤左右。

安徽阜阳产区生姜行情走势较稳，发市场客商按需补货，采购谨慎，成交平缓，走货不快，价格保持原有水平。圆头大姜主流成交价1.30-1.50元/斤左右；圆头小姜泥姜交易价1.00-1.00元/斤。

湖南汝城产区小黄姜行情延续平稳格局，采购商拿货力度一般，市场小批量拿货，购销随行就市，整体走货节奏平缓，姜价暂无明波动；一般窖姜价格在1.00-1.50元/斤，优质窖姜价格在2.00元/斤左右。

3、26年第24周生姜销区行情回顾

2026年第24周生姜销区市场行情平稳为主，局部区间内下探；大姜行情维持平稳，买卖双方议价成交，走货节奏平缓，价格暂无明显涨跌。小姜货源供应稳定，行情维稳运行，交易氛围偏弱，出货速度偏缓，姜价波动不大。

4、本周行情分析及下周展望

洗姜：本周产地洗姜市场、由于终端采购多是随行就市，随购随销。市场交易价格一波三折。

泥姜：本周安丘市场上货量有限，库姜占比大，买家挑拣、按需拿货成交主流价格走势疲软偏弱。

展望：

大姜：市场整体供需基本平衡，农忙市场上货量减少，终端商户按需采购，没有囤货动作，多随购随销。

如没有特殊天气影响，预计下周：洗姜方面。市场交易和下货节奏因上货量多少而调整。洗姜主流价窄幅呈现震荡的可能性大，涨跌空间有限；泥姜方面。国内刚需拿货，出口随行就市，买家按需购买，交易主基调小幅整理。

小姜：下周南方小姜（含二黄姜）产区市场以冷库姜供应为主，交易好姜紧俏，次姜迟缓。预计下周小姜主流价格随行就市、好姜价格以稳为主，次货偏弱的概率大。

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