5月19日行情综述

　　2026年5月19日，山东大姜主产区整体行情平稳波动较小。近两日多地产区迎来降雨，受天气影响，姜农出货量不大，叠加销区拿货需求偏弱，发市场客商采购心态偏谨慎，加工厂按需适量收储，交易随行，走货平稳；南方多产区行情持稳运行，窖姜交易临近收尾阶段，气温升高不利于长期储存，姜农出货积极，发市场客商按需采购，买卖双方随行议价，价格保持稳定。

　　琨福市场昼夜持续降雨，货源量极少，总计仅上货8车，其中2车未能顺利成交，到场采购客商寥寥无几，整体行情保持平稳，几乎无实际走货。优质圆头洗姜3.40-3.80元/斤，主流圆头洗姜3.00-3.30元/斤。

　　安丘黑埠子市场，今日有雨，市场内上货5车左右，下货正常，行情有稳有硬。市场外按需拿货。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.60-2.80元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货量有限，姜农卖货积极性一般，发市场客商正常随行采购，成交平稳，走货一般，整体姜价暂无明显波动。优质圆头洗姜3.20-3.40元/斤。

　　莱芜产区姜价稳中运行，降雨天气导致货源供应受限，发市场客商小批量询价问货，买卖随行成交，整体出货量偏少，行情保持平稳。优质圆头洗姜2.50-2.80元/斤，一般圆头洗姜1.50-2.00元/斤。

　　平度产区圆头姜供应偏少，发市场客商随行补货，加工厂按需跟进拿货，整体交易氛围平淡，出货节奏平稳，价格行情未有波动。圆头姜偏上洗姜2.00-2.30元/斤，圆头姜偏上泥姜1.20-1.40元/斤。

　　青州产区圆头姜受阴雨天气制约，货源上货量偏少，发市场客商及收购加工厂理性按需拿货，购销氛围平和，整体走货节奏平稳，姜价维持原状未有调整。优质圆头洗姜井口价2.50-2.60元/斤，优质圆头泥姜井口价1.90-2.00元/斤。

　　沂水产区圆头姜行情持续平稳，受降雨影响，下游客商拿货力度不足，仅按需零星收购，随行交易，走货平稳，价格未有明显浮动。价格方面，优质圆头大姜价格1.50-1.80元/斤，圆头优质小黄姜价格1.50元/斤左右，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头姜行情平稳运行，阴雨天气致使到货量偏少，发市场客商按需随市拿货，购销氛围偏弱，走货节奏偏缓，行情价格保持稳定。圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，圆头优质小黄姜价格1.00-1.50元/斤，以上均为泥姜参考价。

　　河北唐山产区圆头行情偏弱整理，发市场客商采购积极性不高，多按需零散补货，成交略显乏力，走货节奏偏慢，整体价格出现小幅走低；主流洗姜价格2.40-2.60元/斤；优质洗姜价格2.70-2.90元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜行情平稳为主，发市场客商拿货节奏放缓，大多问价后少量备货，交易随行，出货速度偏慢，姜价保持平稳无起伏；一般窖姜价格在1.00-1.50元/斤，优质窖姜价格在2.00元/斤左右。

　　安徽阜阳临泉产区稳势运行，窖内姜进入中后期，天气转暖窖存姜易发芽不易久存，姜农出货量积极，采购商户按需正常拿货，购销氛围平和，走货速度平稳，价格暂无明显波动。优质圆头洗姜成交价1.50元/斤左右。

　　云南文山产区二黄姜整体行情平稳，发市场客商理性适量拿货，加工端按需常态化收购，市场成交平稳有序，走货节奏如常，价格暂无明显涨跌。文山红土冷库二黄姜主流价1.70-1.80元/斤，棕土冷库二黄姜主流价格1.30-1.50元/斤；版纳棕土冷库二黄姜精品价格2.00元/斤左右。

　　云南罗平板桥小黄姜交易市场二黄姜行情稳中持平，受阴雨气候影响，买卖交易不多，发市场客商采购意愿偏弱，多以刚需备货为主，加工厂常态收货，购销氛围平淡，出货力度一般，价格暂无涨跌调整；二黄姜主流价格1.65元/斤左右。

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