5月1日行情综述

　　2026年5月1日，山东生姜主产区行情平稳运行，局部小幅波动。批发市场客商以刚需为主、理性采购，整体采购力度偏弱，市场购销随行，成交平缓，走货偏慢。

　　琨福市场今日上货110车左右，供应量较昨日减少；到场客商数量偏少，采购意愿一般，交易不温不火，走货节奏放缓，整体行情稳中偏弱，姜价在原有区间内小幅偏弱运行。优质圆头洗姜3.50-3.90元/斤，主流圆头洗姜3.00-3.40元/斤。

　　安丘黑埠子市场今日市场内上货17车左右，下货缓慢，行情疲稳，成交主流价格变化不大。市场外按需拿货。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.60-2.80元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货量保持平稳，产地姜农正常出货，发市场客商按需补货、随行拿货，走货节奏平稳有序，姜价维持原位、暂无变动。优质圆头洗姜3.20-3.40元/斤。

　　莱芜产区圆头姜市场波澜不惊、平稳运行，姜农随行卖货，下游终端需求表现一般，批发市场客商拿货积极性不高，以刚需补货为主，走货平稳，价格保持稳定无明显调整。优质圆头洗姜2.50-2.80元/斤，一般圆头洗姜1.50-2.00元/斤。

　　平度产区圆头姜行情坚挺走强，姜价在区间内小幅上扬；终端批发市场拿货热度回升，出口加工厂常态化采购，交易秩序井然，走货保持稳快节奏。圆头姜偏上洗姜2.10-2.40元/斤，圆头姜偏上泥姜1.20-1.40元/斤。

　　青州产区圆头姜整体行情稳步运行，发市场商户按日常需求陆续拿货，加工厂批量采购力度一般，市场购销随行就市，整体走货节奏平缓，姜价保持平稳，暂无涨跌波动。优质圆头洗姜井口价2.50-2.60元/斤，优质圆头泥姜井口价1.90-2.00元/斤。

　　沂水产区圆头姜行情平稳运行，下游客商采购情绪一般，刚需拿货为主，购销随行，走货常态平稳，整体走货节奏平缓，姜价维持原位、无明显涨跌波动。价格方面，优质圆头大姜价格1.50-1.80元/斤，圆头优质小黄姜价格1.50元/斤左右，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头姜行情稳平稳运行，市场客商采购情绪一般，五一假期需求未有明显拉动提振，走货节奏保持平稳，整体价位暂无起伏调整。圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，圆头优质小黄姜价格1.00-1.50元/斤，以上均为泥姜参考价。

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