3月11日行情综述

　　2026年3月11日，山东生姜主产区市场整体稳市运行，销区客商采购力度有限，多随行交易，购销随行就市，优质货源走货较快，普通及次货走货偏缓，行情以稳为主。各产区姜种交易稳步推进，走货活跃，大姜姜种价格保持在2.50-4.00元/斤，二黄姜姜种价格1.50-2.50元/斤。

　　琨福市场今日上货140车左右，较昨日略有减少。受农忙影响，市场整体货源偏少，发市场客商按需补货、随行交易。优质货源走货较快，一般及以下货源走货偏缓，行情平稳，价格暂无明显波动。优质圆头洗姜3.80-4.10元/斤，主流圆头洗姜3.20-3.70元/斤。

　　安丘黑埠子市场今日市场内上货8车左右，下货不快，行情稳疲，主流货价格区间变化不明显。市场外交易以加工厂订货和交割货收购为主。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.60-3.00元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货40车左右，较昨日略有增多。受农忙影响，市场货源依旧偏紧，发市场客商随行就市、按需拿货，行情平稳运行，价格暂无明显调整；姜种购销活跃有序，本地姜种报价3.00-4.00元/斤。

　　莱芜产区今日上货量平稳，行情持稳，价格暂无明显调整。发市场客商采购积极性一般，多随行交易，整体走货平平。优质圆头洗姜2.80-3.00元/斤，一般圆头洗姜2.00元/斤左右。本地姜种交易逐步开展，主流姜种价格3.80-4.20元/斤。

　　平度产区圆头姜行情稳弱运行，农忙期间上货量一般，发市场采购力度不大，整体走货量不大，交易随行就市，价格稍有下调。圆头姜偏上洗姜2.50-2.90元/斤，圆头姜偏上泥姜1.50-1.80元/斤。本地姜种交易仍有序进行，姜种交易价2.50-3.0元/斤。

　　青州产区圆头姜行情平稳运行，农忙期间上货量不大，发市场客商采购力度尚可，多随行交易，整体走货一般，价格无明显变动。优质圆头洗姜井口价2.90-3.00元/斤，优质圆头泥姜井口价2.10-2.30元/斤；本地姜种购销有序，主流成交价3.50-3.60元/斤。

　　沂水产区圆头姜行情以稳为主，发市场客商有序采购、按需补货，购销随行就市，整体走货量不大，价格无明显变化。优质圆头大姜价格1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.90-2.30元/斤，报价均为泥姜；本地姜种交易持续，主流价格3.00-3.50元/斤。

　　莒县产区圆头姜行情平稳为主，发市场客商采购积极性一般，拿货速度平缓，多随行交易，整体交易平稳，价格无明显调整。圆头优质大姜1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00-2.30元/斤，以上均为泥姜参考价。本地姜种交易正常进行，主流价格3.00-3.50元/斤。

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