1月30日行情综述

　　2026年1月30日，山东产区行情整体以稳为主，产区货源供应维持稳定，优质姜占比不高，发往终端市场的客商需求量不高，整体货源走货节奏处于一般水平，交易氛围尚可，价格平稳无明显变化。

　　琨福市场上货280车左右，与昨日基本持平。发市场的客商采购热情不高，拿货时多有挑拣，优质以下洗姜占比较高，整体走货节奏偏慢，市场行情以平稳为主，成交价格暂无明显变动。今日优质圆头洗姜价格区间3.00-3.40元/斤，主流圆头洗姜价格区间2.70-2.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场今天上货7车左右，相比昨天减少，市场内好质量货源占比不多，采购商拿货积极尚可，买卖随行交易，行情稳中偏硬；市场外收购商拿货正常进行，成交价格无明显变化，整体行情基本平稳；黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.50-2.90元/斤。

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　　莱州吕村市场大姜上货40车左右，上货量依旧偏少，市场以冷库定制姜走货为主。发市场的采购商拿货量比较有限，受整体市场需求的影响，货源整体走货量偏小。当前市场行情保持平稳运行，未出现明显起伏波动。优质圆头黄姜洗姜价3.00-3.40元/斤。

　　莱芜产区圆头新姜上货态势平稳，姜农跟着市场行情正常出货，发市场的客商也按需随行采购，整体走货处于正常水平，买卖交易随行就市。产区行情依旧平稳，价格没有出现明显的涨跌变化。优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区大姜整体行情延续平稳走势，一般品质以下泥姜出货积极性较高，受货源质量差异影响，市场成交议价空间较为宽松，发市场的客商也都是按需随行拿货，整体走货情况比较一般。当前产区行情仍以平稳为主，成交价格未出现明显波动。圆头新姜偏上洗姜2.50-2.90元/斤，圆头新姜偏上泥姜1.50-1.80元/斤。

　　青州产区大姜行情目前保持平稳运行，市场供货量处在正常区间。发市场的客商采购热情不算高，大多都是按自身刚需来补货，市场整体走货情况正常平稳，价格暂时没有出现明显波动。圆头洗姜优质井口价2.30-2.50元/斤，圆头泥姜优质井口价1.80-1.90元/斤。

　　沂水产区生姜供应充足，姜农积极出货，毛病姜占比偏高，受品质影响议价空间较大，客商采购谨慎，走货偏缓，行情平稳。优质圆头大姜价格1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.90-2.30元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头新姜货源有所增加，姜农卖货有一定压力，出货积极，毛病姜占比偏高，发市场客商挑拣拿货，走货缓慢，交易疲软，行情平稳价不变。圆头优质大姜1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00-2.30元/斤，以上均为泥姜参考价。

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