1月23日行情综述

　　2026年1月23日，山东产区天气转好，姜农恢复卖货，大姜供应继续增多，总量较前两天明显增加，主要是终端市场采购商在有序补货采购，收储商拿货也增多，整体成交速度稳中有快，交易价格以稳为主，行情稳中偏硬运行。

　　昌邑琨福市场上货180车左右，天气转好，气温回升，姜农恢复卖货，供应较前两日明显增多，发市场采购商正常拿货，交易有序进行，成交价格无明显变化，行情以稳为主，走货尚可；今日优质圆头洗姜价格区间3.20-3.50元/斤，主流圆头洗姜价格区间2.80-3.10元/斤。

　　安丘黑埠子市场下午报道：今天上货7车左右，都是姜农窖姜，以好货为主，发市场客商正常拿货，小贩随行卖货，成交价格变化不大，下货速度正常，行情暂无明显调整；市场外收储商陆续开库收姜，需求增加，交易偏快，好货价格上调，行情稳硬；黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.40-2.90元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货依旧不多，因道路情况不好，加之气温还是不高，姜农卖货不积极，市场内可供交易货源少，且好质量货源也有限，采购商仅是按需拿货，成交以质论价，下货正常，行情暂无调整；优质圆头黄姜洗姜价3.00-3.40元/斤。

　　莱芜产区圆头新姜行情偏硬运行，姜农有序卖货，但多为一般和次货，精品货源需求多，姜农要价提高，终端市场采购商按需采购，精品价格上涨，走货稳中有快；优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区大姜交易基本恢复，姜农多有序卖货，供应略显宽松，好质量货源较热需，国内市场采购商随行拿货，成交量放大，交易价格暂无明显变化，下货速度平稳；圆头新姜偏上洗姜2.60-2.90元/斤，圆头新姜偏上泥姜1.60-1.80元/斤。

　　青州产区大姜交易恢复正常，姜农有序卖货，待售货源趋于宽松，但好货占比少，主要是终端批发市场在积极补货采购，成交量增加，下货速度稳快，成交价格基本稳定，行情暂无明显调整；圆头洗姜优质井口价2.40-2.60元/斤，圆头泥姜优质井口价1.90-2.00元/斤。

　　沂水产区生姜行情以稳为主，气温回升，姜农卖货继续增加，但总量一般，国内市场客商多在补货采购，拿货意愿略高，成交速度稳中有快，好货好价，走货速度正常；优质圆头大姜价格1.70-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.80-2.30元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头新姜价格稳定，供应增加，姜农随行卖货，国内市场买家需求一般，交易随行进行，成交速度正常，行情暂无调整；圆头优质大姜1.70-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00-2.30元/斤，以上均为泥姜参考价。

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