1月17日行情综述

　　2026年1月17日，山东产区大姜供应继续增多，姜农仍在大量卖货，发市场客商备货采购量还是比较多，供求相对平衡，成交价格以稳为主，下货速度较昨日略有放缓，整体行情变化不大。

　　昌邑琨福市场上货280车左右，供应略有减少，但总量依旧多，姜农卖货积极，部分发市场客商仍在备货采购，拿货较为主动，供求相对平衡，优质以下交易速度较昨日放缓，成交价格基本稳定，行情暂无明显变化;今日优质圆头洗姜价格区间3.10-3.40元/斤，主流圆头洗姜价格区间2.60-3.00元/斤。

　　安丘黑埠子市场下午报道：今天上货15车左右，供应未有增多，以库存青苗姜为主(约10车左右)，且多数都是优质以下货源，终端市场需求不旺，发市场客商挑拣压价拿货，部分小贩让价成交，整体下货速度偏慢，高峰期市场内站住12车货，价格以稳为主;市场外好货交易略多，收储买家拿货仍较积极，交易价格稳硬，成交量增加，购销尚可;黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.40-2.60元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货30车左右，受降温和预报有降雪天气影响，部分姜农暂缓卖货，供应略有减少，以主流以下货源为主，发市场客商需求不旺，拿货不迫切，多是挑拣合适货源，交易随行进行，下货速度一般;优质圆头黄姜洗姜价3.00-3.40元/斤。

　　莱芜产区圆头新姜交易随行进行，姜农正常卖货，可供交易货源宽裕，发市场客商按需拿货，成交量稳定，交易一般，价格和行情无明显调整;优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区圆头新姜购销一般，姜农以有序卖货为主，国内市场采购商挑拣合适货源采购，收储买家多在采购好货，成交量小幅增加，成交价格稳定，下货速度正常;圆头新姜偏上洗姜2.60-2.90元/斤，圆头新姜偏上泥姜1.60-1.80元/斤。

　　青州产区圆头新姜行情以稳为主，待售货源供应正常，以优质以下货源为主，国内市场批发商多是按需拿货，成交多以质论价，成交量未有明显增加，下货正常;圆头洗姜优质井口价2.10-2.30元/斤，圆头泥姜优质井口价1.80-1.90元/斤。

　　沂水产区圆头新姜价格稳定，姜农有序卖货，供应压力不大，但好货占比少，发市场客商作为采购主力，多挑拣合适货源采购，交易随行，走货一般;优质圆头大姜价格1.70-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.80-2.30元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头新姜购销不快，发市场客商采购需求不旺，仅是挑拣合适货源采购，合适货源不好组织，差货多交易慢，整体行情偏弱运行，下货速度不快;圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。

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