1月14日行情综述

　　2026年1月14日，山东产区大姜供应正常，终端市场采购拿货意愿降低，购销速度放缓，交易价格暂无调整，行情稳中偏弱震荡。南方小姜产区（除云南外）交易货源都是圆头窖姜，供应量小幅增加，总量不大，多议价撑价，行情略显清淡；云南产区鲜姜供应减少，买家需求未有减少，姜农惜售，提振姜价上涨1-2毛不等，行情稳硬运行。

　　昌邑琨福市场上货240车左右，供应较昨日持平，国内市场批发商采购积极性降低，主流以下货源交易较昨日放缓，成交价格以稳为主，打滚现象增多，下货速度一般，行情暂无明显调整；今日优质圆头洗姜价格区间3.00-3.40元/斤，主流圆头洗姜价格区间2.50-2.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场下午报道：今天上货16车左右，以库存青苗姜为主，农户窖姜占比少，依旧没有好货，发市场客商多是询价看货，采购不积极，小贩让价幅度有限，交易偏慢，市场内高峰期站住12车货，交易价格暂无明显调整，行情延续萎靡态势；黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.40-2.60元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货30车左右，供应数量未有增多，多数仍是问题姜，姜农随行卖货，咸菜厂家有序采购，发市场客商挑拣合适货源采购，整体交易速度未有变化，行情不温不火；优质圆头黄姜洗姜价3.00-3.40元/斤。

　　莱芜产区圆头新姜价格稳定，交易并无明显变化，采购商多是青睐好货，好货供应少，交易尚可，其他货源供应宽松，购销不快，行情暂无明显调整；优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区圆头新姜价格稳定，姜农有序拿货，除好货外，待售货源宽松，国内市场是采购主力，挑拣合适货源采购，交易量不多，下货一般，行情暂无明显调整；圆头新姜偏上洗姜2.60-2.90元/斤，圆头新姜偏上泥姜1.60-1.80元/斤。

　　青州产区圆头新姜交易随行进行，姜农不着急卖货，多在有序出售问题姜和一般姜，供应宽松，买家按需挑拣，供求相对平衡，成交价格稳定，走货正常，行情暂无明显调整；圆头洗姜优质井口价2.10-2.30元/斤，圆头泥姜优质井口价1.80-1.90元/斤。

　　沂水产区圆头新姜购销偏慢，买家采购需求不旺，多挑拣合适货源采购，成交量不多，交易活跃度不高，行情无明显变化；优质圆头大姜价格1.70-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.80-2.30元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头新姜价格稳中偏弱，供应压力虽然不大，但好货不好组织，同时终端市场需求也略显萎靡，购销均不积极，成交量未有增加，下货偏缓，行情以稳为主；圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。

　　云南文山产区二黄姜鲜姜供应量减少，而商品姜和烤姜量又没有明显减少，供求矛盾逐渐突出，叠加姜农要价提高，合适货源不好组织，终端市场买家和烤姜厂买家被动高价拿货，交易速度未有加快，走货一般，成交价格上涨1-2毛不等；发市场二黄姜新姜主流价格1.20-1.75元/斤，烤姜地头价0.80-0.85元/斤。

　　安徽阜阳产区随着圆头时间的推移，小黄姜圆头姜掉皮情况减少，姜农卖货增加，供应量放大，但总量不多，且多为问题姜，主要是周边省市批发商在按需拿货，需求不旺，交易偏缓，价格和行情小幅调整；小姜圆头新姜泥姜交易价1.00-1.50元/斤。

　　湖南汝城产区圆头新窖姜供应量较前期略增，但总量仍偏少。当前流通货源多为不耐储常规货，夹杂部分瑕疵姜，优质货占比低。终端客商拿货积极性弱、采购量少，更倾向于从云南产区组织优质货源，叠加本地需求有限，市场成交放缓、氛围清淡，多议价成交，走货偏缓，行情清淡；窖姜新泥姜主流价格在1.50-1.60元/斤。

　　贵州安顺产区姜农以出售毛病姜为主，供应总量较前期增加，但圆头窖姜供应总量不多，发市场客商拿货不积极，多挑拣合适货源采购，成交速度不快，交易多是以质论价，下货速度不快，行情不温不火；二黄姜圆头新窖姜参考价1.00-1.60元/斤。

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