1月5日行情综述

　　2026年1月5日，山东产区姜农卖货意愿增强，大姜供应继续增加，但仍是好货占比少，一般和次货待售货源多，国内市场采购商是采购主力，多是挑拣压价拿货，成交价格稳中有落，下货速度不快。

　　昌邑琨福市场上货270车左右，姜农卖货较为积极，今日供应继续增多，好货占比增加，终端市场多是按需挑拣采购，好货交易正常，价格稳定，其他品质货源交易略慢，成交价格出现回落，行情稳中偏弱；今日优质圆头洗姜价格区间3.00-3.40元/斤，主流圆头洗姜价格区间2.50-2.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场下午报道：今天上货25车左右，市场内高峰期站住约18车货，上货还是比较多，但质量普遍不高，且多为毛病姜，市场内客商多询价问货，采购并不积极，压价力度大，小贩无意让价卖货，购销僵持，成交价格以稳为主，下货不快，行情略显疲软；黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.40-2.60元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货30车左右，随着圆头姜质量的提升（掉皮情况少、品相提升），终端市场采购需求开始增加，采购商拿货量增多，部分采购冷库青苗姜，姜农也在积极卖货，成交量增加，下货速度正常，价格和行情以稳为主；优质圆头黄姜洗姜价3.00-3.40元/斤，优质老黄姜泥姜井口价2.60-2.80元/斤（无货）。

　　莱芜产区圆头新姜交易出现分化，好姜供应少，但需求较多，交易价格上涨，终端市场采购较为积极；一般和次货姜待售货源量大，姜农多在积极卖货，购销不快，实际成交价格略弱，整体下货速度偏缓；优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区圆头新姜价格稳定，待售货源有所增加，姜农多在出售主流及以下货源，发市场客商采购量有所增加，交易活跃度提升，成交量放大，走货速度稳中有快，行情暂无调整；圆头新姜主流洗姜2.30-2.70元/斤，圆头新姜主流泥姜1.00-1.30元/斤。

　　青州产区圆头新姜交易随行进行，姜农多在有序卖货，大部分是在处理问题姜，好货不好组织，发国内市场客商是拿货主力，多挑拣合适货源采购，成交价格稳定，交易量未有明显增多，下货一般；圆头洗姜优质井口价2.30-2.40元/斤，圆头泥姜优质井口价1.80-1.90元/斤。

　　沂水产区圆圆头新姜交易不活跃，姜农卖货虽增加，但采购商需求不旺，成交量增加，但下货速度不快，多数货源还是以质论价，行情以稳为主；优质圆头大姜价格1.50-2.00元/斤，优质小黄姜老姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头姜供应宽松，姜农随行卖货，好货交易快，其他货源多为毛病姜，成交多以质论价，下货速度偏缓，行情暂无明显变化；圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤以上均为泥姜参考价。

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