12月29日行情综述

　　2025年12月29日，今日山东产区圆头新姜供应较昨日减少，姜农和小贩对掉价有抵触情绪，卖货积极性降低，发市场客商多挑拣合适货源采购，成交速度稳中偏缓，交易价格大稳小动，走货速度不快。

　　昌邑琨福市场上货240车左右，受昨日落价影响，部分姜农暂缓卖货，今日供应有所减少，主流以上货源交易较昨日加快，成交价格以稳为主，主流以下货源供应偏多，买家需求不济，继续压价拿货，价格小幅回落，行情较昨日好转；今日优质圆头洗姜价格区间2.90-3.40元/斤，主流圆头洗姜价区间2.40-2.80元/斤。

　　安丘黑埠子市场下午报道：今天上货8车左右，市场内高峰期站住3车货，受昨日行情偏弱影响，今日市场上货减少，没有好姜，仍以毛病姜为主，由于采购商拿货需求少，压价力度大，一般及以下货源成交价格偏弱，整体下货速度不快，行情略显疲软；黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.50-2.60元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货少，以圆头新姜为主，质量参差不齐，终端市场客商挑拣拿货，成交以质论价，圆头新姜暂无主流交易价格和行情，下货速度不快；优质老黄姜洗姜价5.20元/斤左右，优质老黄姜泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　莱芜产区圆头新姜交易一般，终端市场对精品货源采购量增多，姜农卖货不急，精品货源少，下货快，成交价格变化不大；当前产区问题姜供应依旧多，主要卖给咸菜和脱水采购商，价格不高；优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区圆头新姜购销不活跃，当前姜农多在积极处理毛病姜，毛病姜供应多，好货货源少，终端市场批发商需求一般，采购多压价，成交量不多，下货稳中偏缓，价格暂无明显调整；圆头新姜主流洗姜2.30-2.70元/斤，圆头新姜主流泥姜1.00-1.30元/斤。

　　青州产区圆头新姜交易一般，收储商和加工厂在积极组织好货，但采购价格并未提高，姜农普遍惜售，成交量少；优质以下姜供应虽宽松，但国内市场采购商需求并不旺，多是挑拣采购，下货不快，行情显疲；圆头洗姜优质井口价2.30-2.40元/斤，圆头泥姜优质井口价1.80-1.90元/斤。

　　沂水产区圆头新姜购销略显冷淡，姜农卖货不急，好姜供应少，毛病姜占比略多，主要是终端市场买家挑拣采购，成交量未有明显增多，下货不快，多以质论价；优质圆头大姜价格1.50-2.00元/斤，优质小黄姜老姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜交易总量不多，姜农卖货不急，发市场客商按需拿货，购销均不积极，成交以质论价，下货速度不快，行情略显清淡；圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤以上均为泥姜参考价。

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