12月24日行情综述

　　2025年12月24日，今日山东圆头新姜产区供应总量小幅收窄，优质货源占比持续走低，发市场客商以刚需补货为主，采购目光高度集中于优质姜源。部分产区圆头新姜交易未能正常开展，供应总量不多，当前洗姜市场优质姜价格坚挺，主流及以下行情保持稳定运行。

　　琨福市场上货100车左右，供应较昨日减少，优质货源备受青睐，交易偏快，优质以上货源成交价格显硬，发市场客商采购积极，行情整体偏强运行；今日优质圆头洗姜价格区间3.10-3.50元/斤，主流圆头洗姜价区间2.60-3.00元/斤。

　　安丘黑埠子市场下午报道：今天上货14车左右，市场内高峰期站住7车货，以毛病次姜为主，以质论价，发市场客商刚需补货，价格无明显波动，下货节奏平缓；市场外好质量货源热需，行情偏硬，但实际成交量不多；黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.50-2.60元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场圆头新姜上货量偏少，受新姜掉皮问题影响，采购商拿货意愿一般，多是订货交易为主，议价成交；市场外围以问题新姜交易为主，成交量不大，下货一般，行情无明显波动；优质老黄姜洗姜价5.20元/斤左右，优质老黄姜泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　莱芜产区圆头新姜交易表现一般，货源供应体量不大。姜农出货意愿不强，有序售货为主。优质好货供应偏少，交易进度偏快，价格平稳，市场行情稳步运行，优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区新圆头姜交易有序进行，收储商入库采购积极，以好质量货源入库为主，发市场客商随行就市按需拿货，整体交易顺畅，价格走势稳定，行情无明显波动。圆头新姜主流洗姜2.50-2.90元/斤，圆头新姜主流泥姜1.20-1.50元/斤。

　　青州产区优质货源偏少，加工厂与储存商采购积极，姜农惜售，姜农惜售情绪升温，整体成交量一般，优质以上货源价格坚挺，行情偏强运行。圆头洗姜优质井口价2.20-2.30元/斤，圆头泥姜优质井口价1.60-1.80元/斤。

　　沂水产区上货一般，姜农出货意愿较前期有所提升。法市场采购热情不高，多以刚需补货为主，整体购销氛围平淡，成交量零星分散，价格行保持稳定运行。圆头优质大姜价格1.50-2.00元/斤，优质小黄姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区市场交易表现一般，姜农出货积极性较高，发市场客商以刚需补货为主，以质论价，整体下货速度偏缓，行情暂无明显调整；圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤以上均为泥姜参考价。

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