11月20日行情综述

　　2025年11月20日，山东大姜产区老黄姜价格稳定，姜农随行卖货，终端市场买家按需拿货，交易正常进行，行情无明显变化。圆头新姜上货量继续增多，好货热需，买家拿货积极，成交速度偏快，购销活跃。鲜姜交易收尾，少量上货，多议价成交，走货正常。

　　昌邑琨福市场上货120车左右，其中圆头新姜约60车，鲜姜供应收尾，圆头新姜批量上市，毛病姜占比多，发市场客商积极采购好货，好货成交价格上涨1毛，下货偏快，行情偏强运行；老黄姜供应不多，发市场客商按需挑拣拿货，购销随行进行，交易价格稳定，走货一般；今日优质洗姜价4.10-4.40元/斤，主流洗姜价3.70-4.00元/斤，圆头洗姜主流以上价格在2.40-3.20元/斤。

　　下午安丘黑埠子市场上货10车左右，今日供应少，小贩要价略显坚持，发市场客商多青睐采购好质量货源，有挑拣压价的情况，交易稳中偏慢，成交价格暂无明显调整，行情弱势震荡；黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.50-2.90元/斤，其中，窖姜主流交易货源成交区间在2.20-2.60元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货80车左右，姜农随行卖货，老黄姜供应未有增加，好货较热需，下货正常，一般以下交易缓慢，买家多压价，整体下货速度正常，价格和行情以稳为主；鲜姜交易收尾，仅有零星货源供应，成交价格稳定，走货尚可；优质洗姜价4.40-4.60元/斤，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　莱芜产区圆头新姜预计月底上市，采购商多在其他产区拿货，本地采购商少，拿货需求也不多，老黄姜供应也有限，买卖均不积极，成交量少，走货不快；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.50元/斤左右。

　　平度产区当前圆头新姜还未开始供应，仍以老黄姜交易为主，姜农多随行卖货，老黄姜供应不多，发市场客商随行采购，交易正常进行，走货不快，价格和行情无明显变化；主流洗姜参考价3.10-3.30元/斤，主流泥姜井口价2.00-2.30元/斤。

　　青州产区老黄姜交易收尾，姜农手中余货已不多，都在积极卖货，终端市场买家按需挑拣拿货，成交速度不快，交易价格稳定，行情弱势震荡；圆头新姜供应稳步增加，但总量仍小，采购商刚需采购，购销一般，价格和行情基本稳定；优质洗姜井口价2.90-3.00元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤，圆头洗姜井口价1.80-2.60元/斤。

　　沂水产区老黄姜交易一般，本地货源供应少，发市场客商多转移至其他产区拿货，需求有限，多挑拣合适货源采购，成交量少，下货不快，价格和行情以稳为主；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，优质小黄姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜购销一般，以老黄姜交易为主，买家需求有限，交易量不多，走货正常，价格稳定；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤以上均为泥姜参考价。

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