10月30日行情综述

　　2025年10月30日，山东大姜产区老黄姜供应偏少，发市场客商刚需拿货，交易价格稳中有涨，交易偏快，行情稳硬运行；鲜姜洗姜供应宽松，买家挑拣采购，好货快，次货交易慢，成交价格基本稳定。

　　昌邑琨福市场上货130车左右，其中鲜姜约70车，冷库姜供应增多，农户窖姜继续减少，因供应不足，姜农要价高，发市场客商被动高价跟进，成交价格上涨1-2毛，下货快，行情继续冲高；新姜供应宽松，国内市场买家按需拿货，好货交易快，次货购销慢，价格和行情以稳为主；今日优质洗姜价4.40-4.60元/斤左右，主流洗姜价4.10-4.30元/斤，鲜姜主流洗姜1.40-1.60元/斤。

　　下午安丘黑埠子市场上货20车左右，受昨日涨价影响，今日小贩上货有所增多，要价略硬，但发市场客商无意高价跟进，多是按需拿货，成交价格稳硬，下货速度尚可，行情偏强运行；黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.40-3.00元/斤，其中，窖姜主流交易货源成交区间在2.10-2.50元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货50车左右，姜农无暇卖货，今日供应还是不多，发市场客商按需拿货，好货交易快、价格硬，其他货源交易一般，整体下货速度稳中有快，行情暂无明显调整；优质洗姜价4.30-4.50元/斤，鲜姜洗姜价1.40-1.80元/斤，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　莱芜产区挖姜和种蒜仍在集中进行中，农户多忙于农活，无暇卖老姜，老姜供应少，发市场客商积极采购，成交量不多，成交价格暂稳，走货快，行情延续偏强态势；优质洗姜价2.50元/斤左右，一般洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区大多数姜农都在进行挖姜，仅有少数姜农出售老姜，老姜供应偏少，姜农提价卖货，发市场客商刚需拿货，采购较为主动，成交价格普遍上涨1-2毛不等，走货速度快；新姜泥姜交易不快，收储商有序采购，成交价格稳定；主流洗姜参考价3.10-3.30元/斤，主流泥姜井口价2.00-2.30元/斤，青苗姜上车价1.50-1.60元/斤。

　　青州产区受农忙影响，老姜供应持续偏少，因供应不足，发市场客商有缺货的情况，多高价采购，洗姜价格上涨1-2毛不等，下货快，行情延续偏强态势；青苗姜价格稳定，供应不多，采购商按需采购，交易量有限，走货一般；优质洗姜井口价2.70-2.90元/斤，优质泥姜井口价1.80-1.90元/斤，青苗姜地头价1.20-1.50元/斤。

　　沂水产区生姜老姜供应不多，姜农无暇出售老姜，国内市场客商需求相对较多，采购积极，成交速度快，交易价格稳硬，行情偏强运行；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，优质小黄姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜交易偏快，因农忙老姜货源供应少，采购商需求略显增多，拿货较为主动，成交偏快，交易价格稳硬，行情偏强运行；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤，以上均为泥姜参考价。

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