当前大姜产区农忙进入中后期，但与往年不同，今年姜价并未因农忙而上涨，反而因需求不济，部分产区大姜行情有回落表现。随着产区农忙结束，姜农逐步恢复正常卖货，新的利好在哪？又该如何出货？

供应

储存商：因为青苗期入储成本价普遍偏高，同时在4、5月姜价走低较多，储存商多数不敢收储，截止到6月中旬，冷库货源库存量明显少于去年同期。

农户：手中库存量不少于去年同期，虽然25年大姜扩种，作为姜种消耗了一部分，但去年生姜总产量要比23年增多，同时25年生姜的正常消耗量较去年略减，而且储存商收储量也少，总体来看，姜农手中的货源比24年同期要多。

需求

国内：采购主体虽然分为这3类：终端批发市场、姜制品初加工企业（以大姜为主）、深加工企业（主要采购是小姜），但生姜主要是通过批发市场的鲜食来消耗，加工需求比较少。截止到6月下旬，终端批发市场采购需求大部分时间都比较萎靡。

国外：采购的主要是鲜姜，受关税战、经济萧条、中东热战、俄乌冲突的影响，尽管今年生姜价格较去年低，但是出口量并未比去年增加多少。虽然5月国外需求出现了明显的提升，但进入6月，受订单价格高及国外消耗偏慢影响，国外采购订单又再次缩减。

影响因素

气候：今年极端气候依旧不少，目前多地已发生多次大风、强降雨天气，虽然造成大面积受灾减产，生姜长势受到不同程度的影响，与正常年份相比，苗情略微差一些。如果在7、8月生姜主产区发生大面积的气候灾害（强降雨、台风等），导致大面积减产，将会造成农户和储存商惜售，供应减少推动价格攀高。

人气：储存商认为后市有机会（主要就是姜区受灾）介入收储，或电子盘参与者收储交割货，需求大增，因此推动生姜行情上涨，上涨幅度还要根据灾情及人气的高低来确定。

需求：今年国内外市场受经济下行和国际环境不稳定的影响，需求相对今年的价格来说，总量消化不及预期，若后期国内外市场需求趋于正常年份，对于生姜的需求扩大，将会提振价格和行情。

综合以上，从供求关系来看，当前供应仍有一定压力，建议姜农制定好出货计划，不宜将手中货源全部用于赌涨后市，在快行、涨价时分批出售手中货源。

对于储存商来说，目前因成本限制，导致卖货意愿不高，仍有意等待后市行情，因多数气候灾害出现在7月和8月这两个月份，因此建议储存商出货时间8月之前。

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