6月7日行情综述

　　2025年6月7日，今日山东产区洗姜行情以稳为主，供应较为正常，终端市场采购商按需采购，供求基本平衡，交易价格稳定。泥姜价格普遍上涨，因姜农卖货不积极，叠加捂货惜售，买家多高价跟进，成交量并未明显增多，下货稳中有快。

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　　昌邑琨福市场上货210车左右，受昨日涨价提振影响，姜农卖货有所增加，供应较昨日增多，发市场客商拿货需求增幅有限，买家采购多有压价挑拣情况，成交价格稳中有落，后期打滚现象增多，下货速度稳中偏缓，行情偏弱震荡；今日优质洗姜价3.80-3.90元/斤，主流洗姜价3.60-3.70元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货11车左右，姜农忙于农活，无暇卖姜，叠加惜售情绪提高，小贩下乡组织货源不易，今日供应偏少，发市场客商刚需拿货，成交价格上涨1毛左右，下货速度不算快，行情延续涨势；黑埠子市场泥姜参考价2.30-3.20元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.60-2.90元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货110车左右，供应较昨日持平，终端市场客商多是有序拿货，供求相对平衡，交易随行进行，成交价格基本稳定，走货正常，行情暂无明显变化，优质洗姜价格3.50-3.60元/斤；市场外泥姜价格上涨1-2毛不等，姜农惜售可供交易货源少，终端市场批发商高价拿货，加工厂和收储商按需采购，交易总量略增，下货一般；优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。

　　莱芜产区大姜价格稳定，农忙仍在持续，姜农无暇卖货，供应依旧不多，发市场客商以按需拿货为主，下货一般，行情活跃度不高；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.40-2.60元/斤。

　　平度产区大姜价格上涨，姜农忙于农活，卖姜时间少，叠加惜售情绪，导致待售货源少，发市场客商和加工厂都在拿货，需求增加，提振行情上涨，成交量增多，下货尚可；优质洗姜参考价3.70-4.00元/斤，优质泥姜井口价2.70-3.00元/斤。

　　青州产区泥姜价格上涨，姜农捂货惜售要价高，可供交易货源少，终端批发商和加工厂刚需跟进，急需发货的买家高价跟进，成交量略增，交易速度未有加快，行情偏强运行；优质洗姜3.10元/斤左右，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜行情以稳为主，待售货源总量不多，发市场客商多有序采购，成交量见增，购销活跃度提升，下货正常，价格小幅波动；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜行情偏强震荡，待售货源不多，姜农卖货也不急，买家需求见增，下货速度稳中有快，实际成交价格偏硬；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。