2025年第21周生姜销区市场大姜交易活跃度一般，行情以稳为主；小黄姜价格稳定，走货正常。大姜销区市场方面，多数市场购销正常，部分市场姜价出现小幅上涨，终端买家抵触涨价，整体交易活跃度不及上周，行情以稳为主。小姜销区市场方面，小姜价格暂无调整，市场到货正常，下游市场买家按需拿货，购销活跃度未有提高，成交量较上周持平，行情暂无明显调整。

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