5月6日行情综述

　　2025年5月6日，今日山东产区大姜价格稳中有涨，姜农多有序卖货，供应总量未有增加，但终端市场采购商拿货需求增多，提振交易加快，购销活跃度提升，下货速度稳中偏快，行情向好运行。

　　据中央气象台5日预报，7日至9日，我国南方地区将有大范围较强降雨过程，并伴有短时强降水、雷暴大风或冰雹等强对流天气，局部地区发生山洪、地质灾害、城市暴雨积涝的气象风险较高。中央气象台预计，西南地区东部、江南、华南大部有大到暴雨，局部地区有大暴雨，主要影响时段为8日白天至夜间。降雨过程伴有强对流天气，以短时强降水为主。受降雨影响，贵州东南部、广西北部、广东北部、湖南西南部和东部、江西东部和西部、福建西部等局地发生地质灾害的气象风险较高；广西北部、湖南东部、江西东部和西部等局地发生山洪的气象风险较高；广西、湖南、江西局地发生城市暴雨积涝的气象风险较高。

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　　昌邑琨福市场上货140车左右，供应较昨日略有减少，其中主流以上货源占比少、较热需，发市场客商补货需求增加，采购较为积极，拿货量增多，提振交易价格上涨，下货速度快，行情偏强运行；今日优质洗姜价3.60-3.80元/斤，主流洗姜价3.20-3.50元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货30车左右，供应量较昨日持平，冷库箱装货仍在供应，采购需求增加，拿货较为积极，成交速度快，部分交易价格较昨日有小幅上涨，行情转强运行。黑埠子市场泥姜参考价1.30-2.50元/斤，其中，主流交易价格基本稳定，成交区间1.80-2.30元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货30车左右，受早晨降雨影响，姜农卖货受阻，市场内大姜供应减少，终端市场买家多是按需拿货，交易速度正常，成交价格基本稳定，行情无明显变化；优质洗姜价格3.30-3.50元/斤，优质泥姜价格2.10元/斤左右。

　　莱芜产区大姜价格稳定，少数姜农随行卖货，待售货源总量不多，发市场客商和加工厂多按需拿货，供求相对平衡，成交量有限，行情暂无调整；优质洗姜价2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。

　　平度产区大姜价格以稳为主，姜农卖货不多，待售货源量有限，买家多正常采购，成交量未有明显增多，下货不快，行情暂无明显调整；优质洗姜参考价2.70-3.10元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤。

　　青州产区大姜行情平稳，发市场客商拿货积极性有所提高，采购需求略有增加，姜农有序卖货，供求基本平衡，成交量小幅增多，价格无明显变化，下货正常；优质洗姜2.60元/斤左右，优质泥姜2.10-2.20元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜行情变化不大，主要国内批发市场客商挑拣拿货，成交速度一般，交易价格无明显变化，下货正常；优质大姜价格2.30-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.30-3.50元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜购销随行，供应压力不大，买家需求不旺，成交量不多，下货不快，价格稳定；优质大姜价格2.30元/斤左右，优质小黄姜价格3.50-3.70元/斤，以上均为泥姜参考价。

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