12月份以来生姜价格接连上扬，飙涨的姜价大有后浪推前浪，一浪更比一浪高的势头，在买家抢货，卖家撑价，下货加快的交易中，近段行情呈现拔高式上冲，创造了历年罕见的日跨度最大涨势。这种飞涨的势头能否继续再接再厉？

　　这波涨钱与市场阶段性供求量及买卖双方交易态度密切正相关。现阶段黄姜的优势依然存在，但经过前期的消化，这时候黄姜剩余也是有限。新姜真正完成圆头要在冬至前后，只有完全度过圆头期，新姜才会逐渐受市场青睐；再就是今年新姜量小，好货惜售要价高，因此现阶段的消化主流仍是黄姜。

　　近期随着流通管控放开，社会面“小阳人”增多，生姜药食同源的天然优势，以及使用生姜片配合其它食材煮水，抗菌抗炎抗病毒效果的散播，终端生姜消费明显增加，具有色香味优势的黄姜消耗加大。

　　每波行情的启动都有其因果关系，姜价从9月初的阶段性高位，到12月初的震荡反弹，在3个月的交易时间里，生姜价格涨涨掉掉，12月之前虽然每波反弹都没有突破前高，但底部都是阶梯趋于升高。

　　而由于时间漫长，姜价经过多次的触底反弹，短阶段内涨幅都较为有限，窖姜或许是因质量问题不得不卖，或许是部分姜农感觉涨也涨不太多，因此姜农窖里的姜该卖的也就已经卖了，目前窖姜剩余量减少明显。再就是随着口罩事件管控力度放松，运输、人流越来越畅通，由此终端需求加大，那么在新姜惜售、黄姜剩余不多、市场需求暴增的情况下，近几天姜价出现了连涨且涨幅逐渐放大。

　　在这种连连上涨的劲头下，姜价能否继续再借风势、乘风再上？这时候生姜界呼声哗然，在涨钱节奏中有人对采购商说：“买到手里就是赚，今天的高价就是明天的起步价”，也有的对储存户讲：“涨钱是好事，知足才会常乐”。

　　研究市场并结合连线主产地从事生姜交易的经纪人、姜农、储存商、采购商等群体和个人那里了解到，影响阶段性生姜价格涨掉的关键因素是市场供应量和需求量的多与少，同时供应方和需求方的买卖态度也至关重要。

　　谨记：日涨1元的行情不会天天有，大跨度的涨钱模式15-16号虽已连续两天，谚语说好事不过三，此时姜是涨钱，但作为手里有黄姜的储存户，应根据自己的生姜质量，还要长点心为好，因此明后天姜价对这波行情影响深远！

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