时间进入阳春三月，当下正是生姜种植拿姜种，晒姜种，杀菌消毒，催芽的好时节，于此，中姜网生姜研究员团队一行走进生姜产区，带您一起来主产区看看生姜市场交易如何？生姜窖存质量如何？生姜销售量和剩余量如何？姜界从业人员买卖心态如何？以及今年姜农种植愿意如何？

　　2022年3月2日下午，中国姜网调研团队来到走访第一站，安丘泥姜交易市场，大家知道安丘是泥姜的库存中心，也是出口加工交易的集散地，又是泥姜行情行成的风向标，接下来小编给大家介绍一下市场内交易情况。

　　下午两点多，黑埠子市场一共上货12车，据市场内经纪人介绍，今天市场上货量较前两日稍显偏多，有经纪人说是因为农户有开始拿姜种的，顺便把一些一般货源卖掉。小编发现，虽然车数相比前几日增多了，但是满车的比较少，基本都是装了半车，收购的小贩说是因为在下面收货比较困难，尤其是好质量货源，农户根本就没有卖货的意向，所以普遍反应了一个问题，那就是“买卖两难”。

　　小编正和经纪人聊着的时候，来了一个半车的姜，大概有1600斤左右，大家匆匆围了上去，看了看货源质量，小贩说：“七毛五，不用讲”。一个看过的南方大哥，嗖的一下，爬到车上，看了看货源质量，问小贩：“六毛五能不能行，行就拉走”。小贩默默的笑了一下，摇了摇头。两人在车上交涉了半天，最后以七毛钱成交。

　　后来又陆续上来几车货，小编发现，五六毛钱的货源是市场上主流的货源，好质量货源极少，在入场的门口，就有经纪人在那里截货，一般是质量满意的话就直接商谈价格。据截货的经纪人说，只要质量好，价格高一点也可以接受，关键是没有好货。小编问了一下为什么没有好货，市场内经纪人和小贩都是说农户不愿意卖，现在卖货都是变现需要，也是先紧着处理一般质量的货，好货还想再靠一靠。

　　小编又来到市场里一资深经纪人办公处，和这位经理了解了一下冷库内货源的情况。据这位经理说，今年冷库存货是近几年最高了。在青苗姜出土的时候，他没有建议他的客户立即储存，而是等生姜圆头之后才开始，现在他客户的冷库货源没有出现问题。并且这位经理表示，今年是考验储存技术的一年，只要储存没有问题，后期还是值得期待（仅代表个人观点）。

　　单方面的表述总是无力的，为了证明这位经理所言非虚，小编一行又来到安丘巨龙冷库，见了冷库总经理刘兵先生。刘总说他的冷库里基本都是外地客户的个人货源，而且有一大部分都是存的河北、辽宁那边的货，前期存东北青苗姜的库确实有一部分出现了问题，客户现在基本都处理了，现在又填充进圆头姜了，目前圆头姜质量还可以，暂时没有发现问题。而当地的青苗姜因为都是雪前挖的，出问题的不多。刘总还透露了一点，他说今年他冷库的货要比去年多了一半还多，那么可想而知，今年的冷库存量或许真的有点超出小编的想象了。

　　今年库存如此充足，小编又很好奇今年姜农的种植意愿，于是又去周边的乡镇找了一下当地的农户，这位正在熏地的刘大哥说：“今年亏死了啊，不算姜种一亩地还亏六千块钱，要不是没办法，今年我是不愿意种了”。小编向刘大哥了解了一下他去年的种植面积，今年刘大哥直接减了一半。

　　熏地是因为这块地是连年种植，没有倒茬，熏一下地能防止姜瘟病的发生。

　　小编又换了一个地方，问了同样的问题，而这位大哥表示:“今年咋不种，接这种，人家越是不种，我越是种的多”。小编此时不得不佩服这位大哥的反向思维能力！

　　在了解完以上情况后，小编看时间尚早，就近来到一个村里，想看一下有没有晒姜种的，很遗憾是没有找到，只遇到三位闲谈的大姐，小编下车问了一下姜种情况及出货情况，有位大姐说：“我家的姜还没开始卖，现在卖也是赔钱，俺是雪前出的，年前下去看了，没有问题，种完姜再卖吧。姜种还要五六天才开始晒，现在晒姜种的都是些种的多的，我们都是种自己家那五亩地，不着急”。

　　通过下午的了解，小编心里大概有个了普，为了证明事情不是个别现象，小编继续带您探究生姜主产区！

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