近期持续上涨的姜价无疑吸引了很多业内人士的目光，在经过一个较为平稳的调整期之后，5月20号开始，洗姜和泥姜价格均出现了比较明显的上涨势头，尤其是在本周末(5月23号)，昌邑琨福洗姜价格上涨2毛左右，安丘泥姜价格上涨2-3毛，涨势强劲，让不少姜友乐开了花。

　　但是，此次上涨却也隐含危机。

　　首先，从上涨原因看，这段时间的价格上涨，是由储存商和出口加工厂共同拿泥姜拉动的，而这种入库需求是有限的，储存商的收储已经持续了一个多月的时间，再出现大量拿货的可能性比较小。

　　其次，从需求来看，据中国姜网了解到的信息，国内终端市场的需求并没有明显的增加，走货并不快，而受国外疫情影响，出口订单量也没有大量增加的迹象。

　　这段时间的交易，货源大部分是存入冷库的，并没有被市场消化，而且价格在短短一两天内上涨这么快，大部分是基于储存商拿货炒作造成的，并没有强有力的需求支撑，这让目前的高价显得有点摇摇欲坠的“虚高”。

　　当前的价格，不论是对前期收储的冷库货，还是农户手中的窖存货源，都有一定的盈利空间，一旦冷库或农户开始出货，大概率会出现货多砸市的局面，价格下滑的风险加大。因此，库姜及农户出货意向是未来一段时间需要关注的焦点。

　　中国姜网建议部分冷库货源可趁目前高价位择机获利出库，分担后市的风险。

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