2026年第2周生姜销区市场大姜购销不快，品质整体提升，价格大稳小动；小黄姜供应宽松，交易快慢均有，价格小幅调整，行情无明显变化。大姜销区市场方面，大姜品质继续提升，好货价格上调，次货价格回落，终端市场需求未有增加，多数以按需拿货为主，交易随行进行，走货速度稳中偏缓，行情略显疲软。小姜销区市场方面，广西、云南新姜和其他产区窖姜都在供应市场，由于货源供应多少不一，以及质量参差不齐，姜价涨、稳均有，目前云南姜交易相对活跃，其他产区货源下货正常，整体来看，行情变化不大。

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