第40周行情回顾及行情预测

2026年第40周（9.28-10.3）

北方大姜：本周产区生姜整体稳势运行，局部产区成交价格存在小幅调整，购销以随行议价为主，整体交易情况一般。

洗姜：昌邑洗姜市场周初行情小幅偏弱，至周中跌势止住、行情企稳。销区需求未有明显起色，发市场客商采购节奏偏缓，购销随行议价成交，整体下货量一般。周内主流成交价格在1.40-1.70元/斤区间运行。

泥姜：安丘泥姜本周行情微弱疲软，周初价格还算平稳，到周末小幅掉价5分左右。下游需求一般，收姜客商并不急着拿货，买卖随行成交，下货速度变慢。

南方小姜：南方冷库姜行情延续平稳态势，产地货源供给充足，发市场客商采购节奏平缓，购销随行开展，整体下货量一般。

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1、大姜产区交易行情回顾

昌邑产区：

本周昌邑市场上货供应较上周有所增加，货源充足，终端需求没有明显提升，拿货客商心态谨慎，按需挑货采购，市场交易不旺，购销议价空间进一步放宽，走货不快，整体行情以稳为主，周初姜价小幅掉价，周中之后稳住行情。

市场上货数据：昌邑琨福和宏大市场上货约4520车（琨福约1450车，宏大约3070车），较上周增加约26.4%。

上周琨福市场：优质圆头洗姜1.90-2.40元/斤；主流圆头洗姜1.40-1.80元/斤。

本周琨福市场：优质圆头洗姜1.80-2.40元/斤；主流圆头洗姜1.40-1.70元/斤。

图一：2026年第40周昌邑生姜价格走势图

安丘产区：

安丘黑埠子市场本周上货量比上周增多，双节带来的行情提振有限，终端需求没有明显起色，市场稳弱，姜价偏软，走货不快。安丘黑埠子市场上周上车约31车，本周上车约42车，较上周减增加35%。黑埠子市场圆头姜交易参考价0.30-1.60元/斤。

图二：2026年第40周安丘生姜价格走势图

其它大姜产区：

莱芜产区：莱芜产区本周大姜行情波动不大，当前农户忙于播种大蒜，姜农出货量有限，发市场客商按需采买，产地交易活跃度偏低，购销随行就市，整体下货量一般，姜价维持原有区间。优质圆头洗姜1.60元/斤左右，一般圆头洗姜1.20元/斤左右。

青州产区：青州产区本周大姜行情大稳小动，姜农持续陆续出姜，采购客商按需跟进补货，产地交易活跃度平平，购销随行就市，整体下货量一般，成交价格区间内小幅走低。优质圆头洗姜井口价0.80-1.00元/斤。

平度产区：平度产区本周圆头姜行情平稳运行，终端消化维持常规水平，批发市场采购商理性按需补货，买卖随行就市，整体交易体量一般，成交价格波动有限。圆头姜偏上洗姜1.10-1.30元/斤，圆头姜一般偏上泥姜0.60-0.70元/斤。

莱州产区：莱州吕村大姜市场上货保持稳定，姜农持续有序出货，国庆期间到场客商不多，客商拿货意愿一般，多采取理性按需采购，交易不算活跃，走货一般，成交价格保持平稳。优质圆头洗姜1.80-2.00元/斤，主流圆头洗姜1.50元/斤左右。

2、小姜产区交易行情回顾

本周冷库小姜整体行情维持平稳，部分产区成交价小幅波动。终端需求保持常态，发市场客商按需补货，市场交易活跃度一般，购销随行开展，整体下货节奏平缓。

云南：罗平板桥小黄姜国际交易市场行情维持平稳运行，产地货源供应充足，下游终端需求保持常态，发市场客商随用随买、按需拿货，交易热度一般，购销随行就市，整体成交量平平，姜价保持稳定。主流二黄姜价格1.10元/斤左右。

安徽：阜阳临泉行情平稳运行，周初连续三天阴雨天气，上货量偏少，发市场客商大多小批量按需备货，产地交易活跃度偏低，成交量一般，姜价保持稳定。价格方面，优质圆头洗姜成交价1.20-1.30元/斤，优质圆头泥姜1.00元/斤左右。红芽鲜姜持续交易，购销随行，走货稳健，价格小幅走高，大姜泥姜主流1.100-1.10元/斤左右，小姜泥姜1.40-1.50元/斤。

湖南：汝城产区小黄姜行情微弱疲软，产地货源存量充足，采购客商心态偏谨慎，大多随用随采，购销随行就市，整体下货量一般，姜价在原有区间小幅波动。一般窖姜价格在1.00-1.50元/斤，优质窖姜价格在2.00元/斤左右。本地红芽鲜姜有序交易，红芽鲜姜主流价格在1.10元/斤左右。

贵州：惠水二黄姜行情持续平稳，采购方拿货意愿平平，大多理性按需补货，产地交易活跃度一般，购销随行就市，整体成交平稳，姜价暂无明显波动。贵州二黄一般泥姜价格1.00元/斤左右；本地红芽鲜姜交易活跃度一般，行情维持平稳态势，价格波动有限，走市场的精品红芽鲜姜价格在1.10-1.40元/斤。

3、26年第40周生姜销区行情回顾

2026年第40周生姜销区市场行情以稳为主，个别市场价格小幅下滑。采购方拿货积极性不高，按需补货，交易活跃度偏低，成交量一般。

4、下周展望

洗姜：产地本周货源供应稳定，客商询采积极性不高，行情小幅偏弱，预计下周继续稳弱运行。

泥姜：现阶段行情大稳小动，终端采购需求表现平平，预判下周行情以稳为主，价格存在小幅波动空间。

小姜：南方小姜（含二黄姜）周行情保持平稳。据业内消息，产区存量尚有3-4成，终端采购需求平稳，冷库货源供给充裕，预计下周市场延续当前平稳态势。

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