第9周行情回顾及行情预测

　　2026年第9周（2026.2.22-2.28）北方大姜：节后在批发市场补货和存储拿货效应的拉动下，行情稳快偏涨，成交价较年前有2-3毛的上浮；随后市场买卖恢复常态，没有质量竞争优势的货源理性回调。南方小姜：产区交易量增加，市场一般姜和好质量姜增加，客商拿货积极，买卖随行就市，价格和行情呈现稳中显硬。

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　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑市场洗姜行情先涨后稳，一般及次姜有稳中偏弱的表现。主要是节后市场补货就绪，采购陆续恢复常态。昌邑琨福和宏大市场上货约4063车（琨福约1290车，宏大约2773车），较上周增加约330.40%。本周上货量较上周明显增多，市场买卖恢复常态，交易正常运行，好货下货快价格坚挺，主流及一般、次货走货稳中偏缓，价格震荡走弱。主要是好姜预期好，姜农惜售，上货量少；次姜占比大，随着节日消耗渐弱，拿货迟缓，成交价下降。琨福市场优质圆头洗姜价格区间3.20-3.50元/斤，主流圆头洗姜价格区间2.80-3.10元/斤。

图一2026年第9周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场节后上货逐渐恢复正常，市场供应以农户窖姜为主，库存青苗姜占比有限；上货总量约为51车左右，（上周处于节日中市场没有上货）。市场主要以窖姜交易为主，从上货质量上来看，问题姜减少，一般姜，占据主流。好质量窖姜姜农卖货不积极，小贩下乡不好组织货源，整体市场货源不多，采购商随行拿货，下货上半周偏快、下半周缓和，主流交易涨后趋稳。黑埠子市场圆头新姜交易参考价0.60-3.00元/斤。

图二2026年第9周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周大姜主流行情平稳，市场供需有序，买卖随行交易，整体下货一般，成交以质论价，价格无明显波动。圆头洗姜优质井口价2.60-2.70元/斤，圆头泥姜优质井口价2.00-2.20元/斤。本地姜种交易主流价格4.00元/斤左右。

　　莱芜产区市场圆头姜供应维持正常水平，姜农有序卖货，发市场的采购商按需拿货，买卖多随行进行，行情基本平稳，本周成交价未出现明显的涨跌变化。莱芜优质圆头洗姜2.80-3.00元/斤，一般圆头洗姜2.00元/斤左右。

　　平度产区市场大姜货源供应维持常态，姜农随行就市出货，市场采购商按需随行拿货，整体走货正常、产区行情平稳运行，成交价格无明显变化。圆头新姜偏上洗姜2.50-2.90元/斤，圆头新姜偏上泥姜1.50-1.80元/斤。姜种交易价3.2-3.5元/斤。

　　莱州吕村大姜市场整体上货量有限，主要是买卖订制交易为主；部分姜农随行卖货；发市场采购商按需拿货，交易活跃度一般，市场行情维稳运行，价格无明显起伏。圆头洗姜价格2.50-4.50元/斤；本地姜种交易价3.00-4.00元/斤。

　　2、小姜产区交易行情回顾

　　南方小黄姜产区市场，春节市场后货源供应偏紧，刚需补货集中，姜种需求带动，优质货源紧俏下货快，普通货走量一般，成交价格稳中微涨；云南鲜姜供应尾期，好货少，买家拿货积极性尚可，价格稳中区间显硬。

　　云南文山产区二黄姜商品姜价格稳中偏硬，市场消化速度尚可，采购商正常拿货，购销活跃度一般；发市场二黄姜新姜主流价格1.20-1.75元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜交易常态，姜农有序卖货，采购商随行拿货，成交量多是以质论价，整体下货速度一般；小姜圆头新姜泥姜交易价1.20-1.60元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜行情维持常态，当前上货量一般，供应压力不大，姜农卖货不慌不忙，终端市场采购商按需拿货为主，交易随行进行，价格稳硬，走货一般；二黄姜圆头新窖姜参考价1.00-1.60元/斤。

　　湖南汝城产区圆头新窖姜供应维持常态，供应压力不大，好质量货源不多，姜农多在积极处理次货和不耐储的货源，终端市场批发商需求一般，买卖随行交易，下货速度一般，成交多是以质论价，行情以稳为主；窖姜新泥姜主流价格在1.50-1.60元/斤。

　　3、26年第9周生姜销区行情回顾

　　2026年第9周生姜销区市场整体行情以稳为主，局部地区小幅调整。大姜销区货源供应充足，商户多随行就市交易，按需出货，终端采购正常；小姜销区方面，云南、贵州二黄姜受节后物流成本影响，价格略有上调。目前终端采购节奏放缓，交易平稳，走货一般，行情稳定，价格波动有限。

　　4、本周行情分析及下周展望

　　洗姜：本周市场洗姜上货量维持近期常态、但采购商终端受补货影响，拿货节奏加快，造成大姜行情偏强运行，价格震荡上涨。具体来看，好质量货源紧俏，优质及以上货源下货较快，整体交易顺畅，成交价上浮；次货受货源占比大，终端消耗下降等因素影响，买家拿货迟缓价格显弱，。

　　泥姜：本周泥姜上货不多，存储商及拿交割货的买货积极，好货价格上涨，次姜占比大行情平稳；整体交易随行就市，下货快，交易价格涨后趋稳。

　　展望：

　　大姜：洗姜下周随着刚需补货、及元宵节备货结束，终端市场拿货逐渐回归常态，因此市场需求将会缓和，但在好姜好预期的影响下，其惜售情绪仍将延续，预计好姜价格依然坚挺，次姜有继续震荡偏弱走势。

　　小姜：下周南方小姜（含二黄姜）产区随着节日效应结束，买卖逐渐回归常态，市场供需有序进行，预计小姜价格稳弱过渡的概率大。

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