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怪事!好姜下滑、次姜上拔?
2026-06-17 行情日评 中姜网

大家是否发现?近期姜价有点怪!姜市走势显反常!精品好姜价格回落,反倒通货姜逆势上涨,这到底是咋回事?原因,归纳有这么几点:

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近期昌邑水洗生姜价格走势(中姜网)

1、货源结构分化

前期大家都捂着优质好姜惜售,受行情持续不见好转影响,近期不少储户、客商集中出手好货,由此市场精品货源增量,供大于求,价格自然承压下滑。

而普通货、次姜前期被大量抛售,经过几轮售卖,低端货源逐渐偏少,再就是终端消耗主要以普通姜或略次货为主,因此市场刚需补货只能接通货,就此价格顺势抬头。

2、需求端差异分化

大型批发市场,大型加工厂、出口订单优先挑精品姜,近期整体订单偏少,高价好姜走货受阻,卖家主动降价促成交;菜市场、本地餐饮、小商贩主打性价比,只拿普通通货,刚需稳定,带动普通姜价格往上走。

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姜农洗姜卖姜(来源于网络)

3、心态持货分化

好姜持有者,赚过利润,见行情转弱,落袋为安意愿强;普通姜持有者,前期卖在低位,现在价格回升,心态平稳,不恐慌抛售。

预计:目前这种“好货弱、普货涨”的分化行情,短期还会延续,但好生姜不会持续大跌,本身库存基数不算高,跌到成本线附近就会止跌;普通姜上涨空间也有限,毕竟整体市场处于消费淡季,大涨动力不足,近期以小幅波动为主。

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