8月21日行情综述

　　2026年8月21日，山东主产区大姜行情微弱疲软，部分产区价格出现小幅下行，下游缺乏有力需求拉动，发市场客商多持谨慎心态，仅做实际刚需补货，出口加工厂按订单跟进采购，多为随行议价成交，整体货源下货节奏一般。

　　琨福市场上货200车左右，上货量和昨日相差不大。下游终端采购表现偏弱，发市场客商采购节奏放缓，交易活跃度不高，买卖双方议价成交，压价打滚依旧存在，走货不快，行情微弱疲软，姜价在原有区间震荡。目前优质圆头洗姜2.60-2.90元/斤，主流圆头洗姜2.30-2.50元/斤。

　　安丘黑埠子市场，今日市场内上货10车左右，下货平缓，行情稳疲，主流成交价变化不明显。市场外按需拿货。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.30-2.20元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场货源供应稳定，姜农正常出货，发市场客商需求没有明显起伏，多以刚需补货为主，整体交易热度有限，下货节奏平平，行情保持平稳，价格未出现涨跌变动。优质圆头洗姜2.80-3.00元/斤，主流圆头洗姜2.30-2.50元/斤。

　　莱芜产区大姜整体行情稳中有弱，发市场客商采购意愿不高，大多按需理性补单，随行议价成交，交易活跃度表现一般，货源走货平缓，成交价格在原有区间小幅波动。优质圆头洗姜1.80-2.00元/斤，一般圆头洗姜1.50元/斤左右。

　　平度产区圆头姜行情持续平稳，终端市场需求缺乏明显拉动，发市场客商保持谨慎，仅做小量按需备货，出口加工厂采购也以订单为主，买卖议价成交，低价难以得到姜农认同，购销僵持局面显现，整体成交量有限，下货节奏平缓，价格没有明显变化。圆头姜偏上洗姜1.60-1.80元/斤，圆头姜一般偏上泥姜0.90-1.10元/斤。

　　青州大姜产区整体行情大体维稳，发市场客商多持保守观望心态，仅做刚需理性补进，出口加工厂也随行情按需收货，交易热度不高，走货节奏不快，成交价位暂无明显变动。优质圆头洗姜井口价2.30-2.40元/斤，优质圆头泥姜井口价1.70-1.80元/斤。

　　沂水产区生姜行情稳弱运行，姜农出货较为主动，货源充足，采购商拿货偏向理性，大多按需少量备货，以议价成交为主，整体成交量有限，大姜走货尚可，小姜走货偏慢，姜价出现小幅回落。优质圆头大姜价格1.10-1.40元/斤，圆头优质小黄姜价格0.70-0.90元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头姜行情微弱疲软，游采购端没有新增需求释放，客商拿货意愿不高，以随行议价为主，整体成交体量一般，下货节奏偏缓，成交价格小幅回落。圆头优质大姜1.10-1.40元/斤，圆头优质小黄姜价格0.70-0.90元/斤，以上均为泥姜参考价。

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