5月13日行情综述

　　2026年5月13日，山东大姜主产区持稳，局部微调，市场客商常规补货，按需采购，交易随行就市，成交随行，走货平稳；云南产区二黄姜行情稳定，本地冷库货源交易活跃度不高，发市客商按需采购，加工厂订单稳定，交易随行，整体走货偏缓；安徽生姜产区行情以稳为主，窖姜基本收尾，冷库姜零星交易；客商采购心态谨慎，加工厂拿货量不大，购销双方存在僵持，市场交易偏软，出货量有限。

　　琨福市场今日上货120车左右，较昨日无明显增减，发市场客商采购积极性有所回升，交易正常随行，走货优稳次缓，行情保持平稳，价格暂无明显波动。优质圆头洗姜3.40-3.80元/斤，主流圆头洗姜3.00-3.30元/斤。

　　安丘黑埠子市场今日市场内上货17车左右，交易缓，下货慢，行情疲，成交主流价格变化不大。市场外按需拿货。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.60-2.80元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货量不多，发市场客商多为日常刚需采购，随行补货，交易正常，走货平稳。优质圆头洗姜3.20-3.40元/斤。

　　莱芜产区圆头姜行情平稳，当前正值鲜蒜集中采收农忙时节，姜农出货意愿偏低，整体上货量偏少，发市场客商多以刚需补货为主，交易随行就市，整体走货量一般，姜价维持平稳无波动。优质圆头洗姜2.50-2.80元/斤，一般圆头洗姜1.50-2.00元/斤。

　　平度产区圆头姜整体行情坚挺维稳，发市场客商入市拿货积极性回暖，出口加工厂按需补货，成交随行，走货稳快，姜价小幅上涨。圆头姜偏上洗姜2.00-2.30元/斤，圆头姜偏上泥姜1.20-1.40元/斤。

　　青州产区圆头姜行情平稳运行，发市场客商按需到场、有序补货，出口加工厂同步正常收购备货，购销随行就市，整体交易节奏平稳，姜价暂无涨跌波动。优质圆头洗姜井口价2.50-2.60元/斤，优质圆头泥姜井口价1.90-2.00元/斤。

　　沂水产区圆头姜行情平稳运行，客商正常按需采购补货，购销随行、走货平稳，姜价无明显波动。价格方面，优质圆头大姜价格1.50-1.80元/斤，圆头优质小黄姜价格1.50元/斤左右，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头姜行情平稳，发市场客商采购积极性一般，多随行补货，交易正常，走货平稳，姜价无波动。圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，圆头优质小黄姜价格1.00-1.50元/斤，以上均为泥姜参考价。

　　安徽阜阳产区生姜行情平稳僵持运行，窖姜基本收尾，以冷库姜交易为主，冷库货主出货意愿不高，采购客商拿货心态偏谨慎，购销略显僵持，成交清淡，整体走货量一般，整体价格保持平稳无波动。圆头大姜主流成交价1.30元/斤左右；圆头小姜一般泥姜交易价0.80-1.00元/斤。

　　云南文山产区冷库姜行情平稳运行，发市场客商按日常需求常规拿货、随行补库，脱水加工厂收购力度一般，拿货意愿平平，交易平稳、走货正常，价格无明显波动。红土冷库二黄姜主流价1.70-1.80元/斤，棕土冷库二黄姜主流价格1.30-1.50元/斤。

　　云南屏边产区冷库姜行情依旧，冷库整体货源储备充足，但持货商出货意愿偏弱，发市场客商按需正常采购，成交随行就市，整体交易平稳、走货顺畅，价格维持原位无明显变动；红土二黄姜好货价格在1.60-1.70元/斤。

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