3月2日行情综述

　　2026年3月2日，山东生姜主产区整体稳硬运行，局部小幅调整。受阴雨天气影响，产区上货量有所减少，市场客商以按需补货、随行交易为主，整体走货平稳，昌昌邑琨福市场价格略有上浮。各产区姜种交易有序开展，价格保持在3.00-4.00元/斤。

　　琨福市场今日上货30车左右，受降雨影响上货量明显缩减。发市场客商采购意愿较强，整体走货顺畅，交易氛围活跃，行情稳硬运行，价格略有上浮。优质圆头洗姜3.60-3.90元/斤，主流圆头洗姜3.20-3.50元/斤。

　　安丘黑埠子市场由于下雨，今日市场内上货1车，买卖交易随行，主流货价格区间变化不明显。市场外交易少，以原有收家为主。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.60-3.00元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场受阴雨天气影响，上货量偏少，以定制姜交易为主，整体行情平稳运行；本地姜种交易价3.00-4.00元/斤。

　　莱芜产区圆头姜莱芜产区圆头姜上货量一般，发市场客商多以按需采购为主，随行就市交易，整体走货速度一般，行情持稳，价格维持稳定。优质圆头洗姜2.80-3.00元/斤，一般圆头洗姜2.00元/斤左右。

　　平度产区头姜行情维持平稳，上货量稳定，市场客商按需拿货、随行交易，整体走货正常，价格暂无明显波动。圆头姜偏上洗姜2.50-2.90元/斤，圆头姜偏上泥姜1.50-1.80元/斤。本地种植户拿姜种有序进行中，姜种交易价3.2-3.5元/斤。

　　青州产区圆头姜行情依旧平稳，受阴雨天气影响上货量有限。发市场客商按需采购、随行交易，拿货力度一般，走货速度平缓，价格暂无明显波动。圆头洗姜优质井口价2.60-2.70元/斤，圆头泥姜优质井口价2.00-2.20元/斤。本地姜种交易主流价格4.00元/斤左右。

　　沂水产区圆头姜上货量保持正常，发市场客商刚需补货、随行交易，购销表现一般，整体走货量不大，价格维持稳定。优质圆头大姜价格1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.90-2.30元/斤，报价均为泥姜；本地姜种交易有序展开，交易量不大，主流价格3.00-3.50元/斤。

　　莒县产区圆头姜行情以稳为主，价格暂无明显调整。姜农上货量正常，发市场客商按需补货、以质论价，整体走货量一般。圆头优质大姜1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00-2.30元/斤，以上均为泥姜参考价。本地姜种交易陆续开展，询价增多，姜种主流价格3.00-3.50元/斤。

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