10月23日行情综述

　　2025年10月23日，山东大姜产区姜农多无暇卖货，老黄姜供应依旧不多，终端市场客商继续抢收，交易价格继续上涨1-4毛不等，下货偏快，行情继续上涨。

　　昌邑琨福市场上货140车左右，其中鲜姜约10车，姜农继续集中采挖新姜，今日供应依旧不多，但需求累积增加，发市场客商继续抢货，成交价格上涨2-4毛不等，下货快，行情接着上涨；鲜姜供应不多，因性价比提升，采购商拿货增多，成交价格上涨2毛左右，走货快；今日优质洗姜价4.30元/斤左右，主流洗姜价4.00-4.20元/斤，鲜姜洗姜1.50-2.10元/斤。

　　下午安丘黑埠子市场上货35车左右，受持续涨价提振，姜农卖货有所增多，小贩下乡积极，今日市场上货量增加，发市场客商多在西门口接货，因小贩要价偏高，交易速度较昨日放缓，市场内站住2-4车货，但成交价格仍上涨1-3毛不等，走货偏快；黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.50-3.00元/斤，其中，窖姜主流交易货源成交区间在2.10-2.50元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货90车左右，姜农大面积进行新姜的采收，多无暇卖姜，老姜供应不多，发市场客商多是刚需拿货，但因供应不足，采购商多高价抢货，交易价格继续上涨2-4毛不等，下货速度快，行情强势上涨，优质洗姜价4.30-4.50元/斤，鲜姜洗姜价1.40-1.80元/斤，优质泥姜井口价2.60-280元/斤。莱州金大宏大姜市场上货40车左右，价格涨，优质洗姜价4.30元/斤左右。

　　莱芜产区姜农当前仍在进行农忙，多无暇出售大姜，大姜供应量少，终端市场需求未有减少，供不应求，发市场客商积极采购，姜农提价卖货，好质量洗姜继续涨价2毛左右，整体下货速度快，行情继续上涨；优质洗姜价2.30-2.50元/斤，一般洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区姜农多在忙于新姜的采挖，无暇出售老黄姜，因此老黄姜供应较为紧张，叠加终端市场买家需求累积增多，供应缺口扩大，买家不得不高价采购，今日成交价格继续上涨2毛，成交量不多，下货速度快；主流洗姜参考价2.80-2.90元/斤，主流泥姜井口价1.80-2.00元/斤，青苗姜上车价1.50-1.60元/斤。

　　青州产区多数姜农忙于新姜的采收，因此出售老姜的姜农减少，老姜供应不多，叠加主产区大幅涨价，本地姜农也多惜售抬价，发市场客商刚需拿货，不得不高价跟进，今日成交价格继续普遍上涨2-3毛不等，下货快，行情继续涨；青苗姜地头价1.20-1.70元/斤，优质洗姜参考价2.70-2.90元/斤，优质泥姜1.80-1.90元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区大姜供应不多，受周边产区涨价影响，姜农卖货多提价，国内市场采购商刚需拿货，被动高价跟进，成交价格上涨2毛左右，下货快，交易相对活跃，行情延续涨势；优质大姜价格2.10-2.20元/斤，优质小黄姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区大姜交易活跃度提高，部分姜农随行卖货，供应量不多，国内市场采购商积极采购，成交量未有增加，下货速度快，交易价格上涨，行情偏强运行；优质大姜价格2.00-2.20元/斤，优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤，以上均为泥姜参考价。

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