8月26日行情综述

　　2025年8月26日，今日山东产区姜农有序出售，各市场大姜供应均有增加，终端市场客商和加工厂按需拿货，交易速度稳中有快，部分货源交易价格出现上涨，行情大稳小动。

　　昌邑琨福市场上货160车左右，姜农有序卖货，供应总量不算多，发市场客商是采购主力，需求未有明显增加，多按需拿货，其他采购商也在挑选合适货源采购，提振一般及次货价格小幅上涨，下货速度稳中偏快，行情向好运行；今日优质洗姜价3.40-3.60元/斤，主流洗姜价3.10-3.30元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货23车左右，今日供应不多，小贩要价硬，多数发市场客商无意高价跟进，仅有部分货源成交价格显硬，整体下货速度正常，行情稳中向好运行；黑埠子市场泥姜参考价1.60-2.50元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.00-2.30元/斤。

　　当前生姜进入产量形成期，水肥供给要充足，防止脱肥，造成叶部功能障碍，详见下图：

（来源中姜网）

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　　莱州吕村大姜市场上货150车左右，姜农恢复正常卖货，供应明显增多，终端市场买家采购积极性不高，多是按需挑拣拿货，交易不算快，成交价格以稳为主，下货速度一般，行情大稳小动；优质洗姜价3.10-3.20元/斤；优质泥姜井口价2.00-2.20元/斤。

　　莱芜产区大姜购销不温不火，姜农忙于采收鲜玉米等农活，卖姜时间不多，待售货源总量少，且姜农无意让价出货，终端市场买家挑拣合适货源采购，成交量不大，下货不快，价格和行情以稳为主；优质洗姜价2.50-2.60元/斤，一般洗姜2.00-2.30元/斤。

　　平度产区大姜购销一般，姜农不着急卖货，供应压力有限，发市场客商多按需拿货，加工厂也挑拣合适货源采购，成交量未有明显增多，下货正常，行情平稳；主流洗姜参考价2.60-2.80元/斤，主流泥姜井口价1.60-1.80元/斤。

　　青州产区大姜价格稳定，姜农卖货略显积极，但要价稍显坚持，供应虽宽松，但成交价格变化不大，发市场客商和加工厂按需拿货，购销一般，行情平稳运行，走货速度正常；优质洗姜2.40-2.60元/斤，优质泥姜1.90-2.00元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜行情以稳为主，货源供应正常，买家按需挑拣拿货，成交价格稳定，下货正常；优质大姜价格2.10-2.20元/斤，优质小黄姜价格3.00-3.50元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜价格稳定，姜农随行卖货，供应总量一般，买家挑拣采购，供求相对平衡，成交速度尚可，走货正常；优质大姜价格2.10-2.20元/斤，优质小黄姜价格3.50-3.80元/斤，以上均为泥姜参考价。

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