7月28日行情综述

　　2025年7月28日，今日山东产区大姜供应一般，着急卖货的姜农大幅减少，供应压力降低，发市场客商需求正常，多按需随行采购，交易速度稳中有快，成交价格基本稳定，下货尚可。

　　昌邑琨福市场上货130车左右，供应较昨日明显减少，买家采购需求较为稳定，发市场客商拿货意愿有所提高，姜农随行卖货，交易较昨日好转，部分货源成交价格见硬，整体下货速度稳中有快；今日优质洗姜价3.70-3.90元/斤，主流洗姜价3.40-3.60元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货20车左右，因近期落价幅度大，姜农出货意愿低，要价也较为坚持，小贩下乡不易组织货源，因此市场内上货明显减少，需求缺口出现，发市场客商采购较为主动，整体下货速度偏快，部分货源成交价格略硬，行情向好运行；黑埠子市场泥姜参考价1.80-2.90元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.20-2.50元/斤。

　　多产区生姜叶部病害频发，详见下图：

生姜叶斑病 （来源中姜网）

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　　莱州吕村大姜市场上货80车左右，部分姜农忙于培土，叠加近期行情不快，姜农出售有所减少，终端市场需求较为稳定，今日买家拿货较为积极，成交价格稳定，下货速度尚可，优质洗姜价格3.50-3.70元/斤，优质泥姜价格2.60元/斤左右。

　　莱芜产区姜农有序出货，供应正常，主要是国内市场批发商按需拿货，成交价格稳定，交易量未再增多，下货尚可，行情平稳；优质洗姜价2.60-3.00元/斤，一般洗姜2.30-2.50元/斤。

　　平度产区大姜购销一般，姜农有序出售，可供交易货源总量不大，终端市场买家多按需拿货，交易价格无明显调整，下货速度正常；优质洗姜参考价3.20-3.40元/斤，优质泥姜井口价2.20-2.40元/斤。

　　青州产区大姜价格稳定，姜农多有序卖货，着急卖货的情况减少，让价出售的也不多，待售货源总量压力不大，发市场客商是采购主力，挑拣合适货源采购，交易正常，走货速度一般；优质洗姜2.80-2.90元/斤，优质泥姜2.30元/斤左右，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜价格稳定，可供交易货源宽松，姜农要价坚持，买家多采购对口低价货源，交易量未有增多，下货速度不快，行情平稳运行；优质大姜价格2.40-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区大姜购销一般，姜农随行卖货为主，供应压力不大，发市场客商正常拿货，有压价挑拣的情况，交易速度正常，成交价格无明显变化，下货尚可；优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。

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