6月11日行情综述

　　2025年6月11日，今日山东产区大姜行情以稳为主，待售货源较昨日减少，买家多是按需拿货，交易快慢稳均有，价格大稳小动。南方小黄姜产区货源供应量有所增多，终端市场需求略有放大，买家随行采购，成交速度正常，交易价格稳定，行情基本稳定。

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　　昌邑琨福市场上货120车左右，因近两日姜价不高且交易也不快，姜农多延缓卖货，今日供应依旧不多，但部分发市场客商拿货需求增多，采购积极性也提高，成交变快，交易价格上涨1毛左右，行情偏强运行；今日优质洗姜价3.80-4.00元/斤，主流洗姜价3.60-3.70元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货15车左右，供应偏少，受昨日交易不快影响，今日小贩卖货有所减少，采购商拿货不太积极，多数都是挑拣压价，成交价格偏弱5分到1毛，下货速度稳中偏慢，行情略显疲软，黑埠子市场泥姜参考价2.30-3.20元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.60-2.80元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货75车左右，姜农忙于麦收，暂缓卖姜，今日供应继续减少，发市场买家需求稳定，采购积极性提高，成交速度快，交易价格稳中偏硬，行情向好运行；优质洗姜价格3.50-3.60元/斤；市场外泥姜购销不快，待售货源少，买家需求也不多，供求平衡，交易价格和行情平稳，优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。

　　莱芜产区大姜价格稳定，交易并不活跃，卖方出售不积极，买方仅是挑拣合适货源采购，成交多是以质论价，下货未有好转，行情暂无调整；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.40-2.60元/斤。

　　平度产区大姜交易变慢，终端市场客商和加工厂采购需求缩减，拿货多压价，姜农卖货虽不多，但供应相对宽松，成交价格回落，行情略显疲软；优质洗姜参考价3.60-3.80元/斤，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　青州产区大姜购销一般，姜农惜售情绪仍较普遍，叠加农忙进行，待售货源仍显偏紧，发市场客商和加工厂拿货需求有所减少，成交量缩减，交易价格暂稳，行情趋稳运行；优质洗姜3.10元/斤左右，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜价格稳定，姜农卖货不多，发市场客商多是按需拿货，成交速度不算快，交易随行，行情无明显变化；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜交易一般，姜农卖货不多，买家需求不旺，都是挑拣压价拿货，成交量不大，走货偏缓，行情暂无调整；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。

　　云南文山产区二黄姜交易活跃度提高，部分储存商不再等涨，陆续出售手中存货，可供交易活跃增多，终端批发市场采购需求也有增加，成交量放大，走货偏快，行情稳中向好运行；红土二黄姜冷库货主流成交价3.00-3.50元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜交易一般，农户和储存商多有序卖货，供应压力不大，终端市场需求未有增多，买家多是挑拣合适货源采购，走货正常，价格和行情平稳运行；当前小黄姜窖姜交易参考价在2.50-3.50元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜交易不活跃，姜农和储存商卖货均不急，待售货源少，终端市场需求也不多，购销均有限，成交以质论价，下货不快，行情略显清淡；小黄姜主流泥姜2.40-2.50元/斤。大姜价格平稳，货主出售不积极，可供交易货源少，主要是周边省市商贩小批量采购，成交总量有限，交易价格稳定，行情暂无好转，大姜主流泥姜价在2.00-2.30元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜价格稳定，冷库姜供应正常，货主多恢复有序出货，终端批发市场买家多随行拿货，成交量小幅增加，下货速度稳中有快，行情暂无明显调整；二黄姜主流冷库姜参考价3.30-3.50元/斤。