一、2025年3月份生姜出口概述：

　　2025年3月份，中国出口生姜（未磨的姜，下同）数量约为4.29万吨，与2025年2月相比，环比增加约32.69%；金额约为5723万美元，环比上涨约28.97%；平均单价为1333美元/吨，环比下降2.80%；与2024年3月份相比，出口数量同比减少约11.66%，金额同比下跌约8.08%，平均单价同比上涨约4.05%。

　　2025年3月份，已磨的姜（注释见文尾）出口总量约为2768吨，与2025年2月份相比，环比增加约54.36%；金额约为793万美元，环比上涨约58.68%。与2024年3月份相比，出口数量同比增加约80.87%，金额同比上涨约96.47%。

　　二、最近三年各月中国生姜出口走势：

图1：2022年3月份-2025年3月份各月生姜出口数量及金额

图2：2022年3月份-2025年3月份各月生姜出口平均单价

　　三、3月主要出口国家和区域情况：

　　2025年3月份，自中国进口生姜的国家和地区中，前十位的是美国、荷兰、阿联酋、越南、马来西亚、日本、韩国、加拿大、英国、巴基斯坦。

　　2025年3月份，自中国进口生姜的国家和地区中，按数量排名第一位是美国，数量约7177吨，同比增加约63%；金额约为870万美元，同比上涨约62%；平均单价约为1212美元/吨，同比下跌约0.78%。

　　第二位是荷兰，数量约5459吨，同比减少约14%；金额约818万美元，同比下降约19%；平均单价约为1499美元/吨，同比下跌约6.36%。

　　第三位是阿联酋，数量约4675吨，同比上涨约22%；金额约722万美元，同比增加约29.17%；平均单价约为1545美元/吨，同比下跌约5.88%。

表一：2025年3月份中国生姜出口数据分析表

　　四、3月各省市生姜出口情况：

　　我国生姜出口省市中，排名前三位的依次为：山东省、云南省、广东省，2025年3月份三地共出口生姜约3.76万吨，占出口总量的87.72%。其中山东省出口总量较去年同期减少约17.39%，出口金额较去年同期减少约11.98%。云南省出口总量位居第二，出口总量较去年同期增加60.95%，出口金额较去年同期增加约16.54%。

表二：2025年3月份中国各省市生姜出口数据分析表

　　备注：

　　1、本文以主要出口规格——未磨生姜（除特殊指明外）为统计对象。

　　2、已磨的姜：包含盐渍姜、脱水姜碎、冷冻姜丝、干姜粉、盐渍生姜、冻姜泥块、脱水姜粉等姜制品。

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