2026年1月生姜月定基指数为472.00点，较2025年12月定基指数507.30点，下跌了35.3点，跌幅为6.96%；月环比指数为93.04点，上涨了6.25点，涨幅为7.2%；月同比指数为77.83点，较上月下跌0.95点，跌幅为1.21%，比2025年1月份下跌了22.17%。