10月17日，安丘黑埠子市场，生姜交易在阴雨的笼罩下拉开帷幕，市场上货量约30车左右，泥姜精品货源价格维持在2.0-2.30元/斤，优质货源价格在1.80-1.90元/斤，下货速度尚可。

同一时间，昌邑琨福市场上货约190车（较昨日增多），鲜姜15车，客商多青睐好质量洗姜，次货交易缓慢。市场价格分层极为突出：精品洗姜价格高达3.90-4.20元/斤，次货价格仅为1.50-2.40元/斤，显著价差体现市场收购者对优质姜源的强劲需求与对次货的谨慎态度。

山东产区自10月上旬以来多次遭遇阴雨侵袭，直接影响姜的采收、运输。持续降雨不仅给市场上货带来不便，部分产区姜田积水还导致根系缺氧，引发沤根、死棵。在眼下新姜上市的关键时期，市场将对货源品质选择性更加明显，优质货源价格依然坚挺成交快、次货交易乏力。

10月是生姜市场的一个重要过渡期，随着2025年青苗大姜储存季节的开始，部分储存商已开始积极筹备。在此建议生姜收购者需密切关注产区天气变化和农户卖货心态，这些因素将直接影响短期价格走势，随着新姜全面上市的临近，上货量将逐步增加，可能对价格形成一定压力；对于姜农而言，当前最重要的是及时排除田间积水，降低土壤湿度，同时要加快对已采收大姜的晾晒除潮，及时送入姜窖贮藏。

在生姜新旧交替的当下，大家不妨关注一下华夏国际大姜电子盘，盘面交易波动也同样活跃，从主力合约DJ2603（泥姜）日线图看，

该合约前期突破多条均线形成多头排列，主力合约DJ2603（泥姜）在10月表现强势，市场交投活跃，5日、10日、22日均线依次向上排列，形成明显的多头排列格局。这种期现价格的良性互动，反映了市场的有效性，现货市场的供应状况与电子盘的强势表现形成呼应，共同勾勒出大姜市场的整体走势。

华夏国际大姜电子盘作为生姜行情的金融映射，能代表大姜的整体行情方向。它整合了多空信息与预期，与生姜现货行情紧密联动，尤其在天气、供求出现变化时，电子盘往往率先反应，为姜农和收购商提供有效参考。

【本网信息未经许可，禁止转载！】