2019年第46周行情回顾暨第47周行情预测

　　2019年第46周生姜交易行情回顾

　　2019年第46周（2019.11.10-2019.11.16）受整体货源剩余不多及降雨降温影响，本周上货量明显减小，唐山圆头姜、本地上屋圆头姜及新圆头姜都对交易造成了一定的影响，发市场客商拿货热情不高，多挑拣压价采购，好货供应较少，走货偏慢，价格持续下落，行情偏弱运行。北方产区小黄姜窖姜剩余量小，走货不快，价格稳中有硬；新姜采挖收尾，走量不大。南方产区小黄姜采挖持续进行中，部分产区农户有一定的惜售情绪，货源不是很好组织，同时因减产及好货供应不多，再加上部分产区受炒作的影响，价格出现不同程度的上涨。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区本周上货量不多，农户基本随行卖货，发市场客商拿货积极性不高，多挑拣压价采购，走货偏慢，购销活跃度较低，价格持续下滑，行情不好，有圆头姜出售，但是交易量较小。

　　宏大市场上货累计在2150车（上周2500车）左右，琨福市场上货累计在1240车（上周1600车）左右，较上周减少710车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格偏弱运行；优质洗姜均价4.36元/斤左右，与第45周均价4.61元/斤左右相比，下跌5.27%；与去年同期均价2.97元/斤左右相比，上涨46.95%。

图一 2019年第46周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘黑埠子市场本周上货量偏少，发市场客商对好货较为青睐，但市场优质货源供应少，出现到场外截好货现象，次货交易不好，成交不快，价格下落，行情偏弱运行。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计83车（上周115车）左右；下午上货累计95车（上周117车）左右，较上周减少54车左右。

　　如图二所示：安丘市场本周大姜价格偏弱下行；优质姜均价在2.16元/斤左右，与第45周均价2.71元/斤左右相比，下跌8.97%；与去年同期均价1.66元/斤左右相比，上涨48.45%。

图二 2019年第46周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区货源供应不多，发市场客商拿货积极性也一般，买卖双方交易热情都不是很高，成交有限，走货不快，行情弱稳。青岛平度产区整体货源剩余偏少，农户卖货不着急，有一定的观望情绪，发市场客商按需采购为主，成交量不大，走货偏慢，行情不快。

　　潍坊青州产区行情维稳，可交易货源供应不多，农户卖货不是很着急，采购商也无高价拿货意愿，多挑拣合适货源采购，泥姜交易不多，出口加工厂拿货以库姜为主，整体交易一般，价格稍有下落，行情显弱。

　　烟台莱州产区本周上货车数较少，唐山圆头姜影响持续，客商外流，余下的客商拿货也不甚积极，交易活跃度低，走货慢，价格下滑。

　　临沂沂水产区农户出货意愿一般，客商拿货不积极，行情整体趋弱。莒县产区行情稳定，部分好货农户要价坚持，发市场客商无高价拿货意愿，购销一般，走货以稳为主。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区目前交易量不大，走货平稳。沂水产区老黄姜货源剩余偏少，发市场客商高价拿货意愿不强，整体成交有限，走货不快。泰安宁阳产区老黄姜交易基本结束，走货零星；新姜采挖已经完成，产量较往年缩减，农户多入窖自存，交易量不大。

　　南方产区挖姜农忙仍在持续，价格再次上浮，整体行情偏强运行。云南产区正在采挖的大部分是农户前期定给储存商的货源，整体货源供应量不大，由于好货偏少，优质货源价格上涨2毛左右，发市场客商高价拿货吃力，交易量不大，走货平稳。贵州惠水产区部分农户把姜定给储存商，货源供应偏紧，发市场客商拿货又很积极，货源不好组织，购销活跃，交易供不应求，价格偏硬上涨。安徽阜阳产区新姜采挖收尾，储存商拿货积极性很高，农户低价不卖，导致姜价由一开始的1.50-1.60元/斤涨到3.00元/斤左右。

　　湖南汝城产区挖姜农忙持续，农户卖货积极性不高，要价高且坚持，货源不好组织，再加上炒作的影响，发市场客商高价拿货吃力，整体成交一般，价格偏硬上浮，行情偏强运行。湖南双牌产区新姜采挖进行中，同样出现减产迹象，目前主要是储存商拿货，发市场客商走货量很小

　　2019年第47周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：目前各产区农户手中余货不算多，因此各产区货源供应较前期明显偏少，但目前山东产区已有少量圆头交易，预计下周在价格没有大幅度提升的前提下，黄姜供应大幅度增加的可能性不大，圆头姜货源供应可能会稍有增加。

　　出口加工厂：出口加工厂手中货源不多，有拿货需求，但目前货源不好组织，好货价位又偏高，出口加工厂关注点在新姜及圆头姜，因此采购以按需为主，对姜价的提振作用有限。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，因目前整体货源剩余不多，预计下周黄姜货源供应增加的空间有限，目前山东产区陆续有圆头姜交易，预计下周圆头供应可能会有所增加，但目前终端市场缺口不大，预计下周整体价格稳弱运行的可能性较大。

　　小黄姜：

　　云南产区除了定给储存商的货源之外，其他新姜采挖量不大，农户有一定的惜售情绪，要价硬，预计下周挖姜农户可能会增加，货源供应虽可能会有所增加，但受减产大环境影响，预计价格仍会维持稳中偏强的运行趋势。贵州和湖南产区挖姜持续进行中，同样受减产影响，农户看好后市，入窖自存者居多，价格持续偏硬运行，预计下周挖姜会进入收尾期，价格仍有偏硬上涨的可能。

　　北方产区黄姜剩余量较少，价格持续偏硬运行，发市场客商无高价拿货意愿，多按需采购货源，考虑到客商及终端消费市场的接受能力，下周再次大幅涨价的可能性不大，价格维稳的可能性较大，新姜采挖已经收尾，部分产区已经结束，交易量小，价格变化的空间有限。

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