2023第42周行情回顾暨第43周行情预测

　　2023年第42周（2023.10.8-2023.10.15）本周大姜产区并未继续保持上周的上涨势头，而是在新姜全面采挖开始之后，接连出现了价格的下滑，尤其是周后期，除新姜在市场出售之外，姜母货源在市场上的供应量也逐渐增多，占据部分黄姜交易份额，同时终端市场走货再次回归缓稳状态，在产区内购货的买家，多是刚需采购，因此整体走货速度多显迟缓，行情运行也多有疲态。南方小黄姜方面，农户及存货商手中所剩货量不大，买家多是按需采购合适货源，整体成交情况一般，价格方面变动并不算大。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区行情由稳转弱，周内黄姜价格多有偏弱下探之势。本周琨福市场平均日上货量在170车左右，宏大市场日均上货量在320车左右，整体市场内货源供应较上周稍有增加表现，所增部分基本都是周边产区的红帽新姜货源。在市场内购货的买家，采购时多是按需挑拣价格合适的货源，且周后期，市场内大车货源也多有增加，更是对于黄姜价格有一定的拖拽，鲜姜交易也多显疲弱，行情继续呈偏弱运行。目前优质洗姜参考价格在8.60-8.90元/斤，主流洗姜参考价格在8.20-8.50元/斤，鲜姜交易参考价格在2.60-3.70元/斤。

图一 2023年第42周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场交易价格接连下调。周初两日，市场交易仅是稍有不快迹象，好质量货源价格基本平稳，一般偏下质量货源在实际交易中多显疲弱。但周中后期，随着安丘本地新姜陆续开始采挖，市场上姜母供应量逐渐增多，在市场内收货的买家人数有限，部分采购便宜货源的买家，多挑拣姜母进行购货，使得市场内黄姜走货日渐偏慢，行情接连呈现偏弱运行之态。市场内交易参考价格在4.60-5.40元/斤，姜母交易参考价格在1.50-1.80元/斤。

图二 2023年第42周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区价格震荡偏弱，库内交易稍显乱行。目前当地农户剩余货源出货一般，基本都是随行销售为主，在产区内看货的买家采购不算积极，基本都是少量刚需补货为主，走货速度偏缓，成交价格有所下探。而当前库内货主出货意愿较高，实际交易中多有不同程度的让价表现，因此成交价格先乱行。目前优质洗姜参考价格在6.70元/斤左右，优质泥姜参考价格在5.40-5.60元/斤。

　　莱州产区行情运行多显疲弱。周内，由于产区内农户陆续开始新姜的出土采挖，整体货源供应量不算太多，但终端消耗速度并不快，因此发市场客商补货需求相对有限，购货积极性普遍不高，同时受其他产区市场价格接连下滑影响，当地成交价格也有不同幅度的下探。目前优质洗姜参考价格在8.60元/斤左右。

　　平度产区行情运行转向稳弱。目前当地农户多在新姜采挖的农忙当中，整体卖货量较为有限，且部分买家将采购视线转移至新姜，对于黄姜的关注度有所降低，因此购销多是随行，走货缓稳，价格稍有下调。目前优质洗姜价格在7.40-7.60元/斤；优质泥姜价格在5.60-6.10元/斤。储存商按需收储合适的青苗货源，交易随行进行，青苗泥姜参考价格在2.00-2.50元/斤。

　　莱芜产区整体价格方面并未出现明显调整。当地种蒜农忙过后，农户出货量较之前有所增加，但周边市场买家的需求量较为有限，整体走货不温不火，行情运行多呈缓稳状态。目前当地优质洗姜参考价格在6.00-6.50元/斤，一般洗姜参考价格在5.00-5.50元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区价格方面基本平稳，发市场客商采购多是按需采购为主，部分产区内的红芽货源较为充足，走货速度不快，行情运行稳弱。

　　湖南汝城产区货源剩余量不大，周边市场买家以按需采购合适货源为主，整体交易情况还算平稳，价格方面暂无明显变化。目前当地发市场参考价格在6.50-7.50元/斤，成交以质论价。

　　安徽阜阳产区近期红芽货源供应量较为充足，周边买家以小批量按需为主，整体走货速度不快，成交价格偏弱调整。目前主流红芽泥姜参考价格在2.30元/斤左右。

　　云南文山产区价格暂时没有太大变动，当地库内剩余货量不多，红芽出货量尚可，发市场客商按需选购合适货源，整体交易情况一般，行情运行维持近期常态。目前当地优质库姜交易参考价格在5.50元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第42周销区市场交易再次恢复偏慢的走货速度当中，整体交易状况不算活跃。大姜销区市场方面，本周下游市场买家购货量整体较为有限，且因新姜有所供应的原因，部分买家多倾向于选购价格便宜的新姜货源，黄姜走货显慢行。小黄姜销区市场方面，交易价格有稳有弱，买家购货需求情况一般，基本都是随销随购为主，整体走货速度不快，行情运行不快。

　　2023年第43周行情分析及展望

　　大姜：

　　由于产区内大姜采挖已全面开启，采挖生姜所带出的姜母货源，或仍将在市场交易中占据一定份额，对于黄姜的销售冲击较大。而当前终端市场消耗量多偏迟缓，且部分批发市场内不乏有不少二三级买家采购价格便宜的新姜货源，因此中姜网预计，下周黄姜交易或仍是处于偏缓状态，价格仍有偏弱可能。

　　小黄姜：

　　南方小姜产区当前货量剩余不多，个别产区内已有农户着手进行采挖工作，但开采量相对较少，要货客商或继续保持刚需购货的状态，预计小姜行情或不会出现太大调整，部分红芽货源或因货源供应情况，仍有偏弱变动。

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