价格涨后回落 转机还需再等?

——2021年第24周行情回顾暨2021年第25周行情预测

　　2021年第24周生姜交易行情回顾

　　2021年第24周(2021.6.6-2021.6.12)本周大姜产区内货源供应量较上周略有增加，前期购销情况还算顺畅，但在周中后期国内市场买家采购逐渐有所观望，整体行情震荡偏弱，价格较上周下落1到2毛不等。小黄姜方面购销随行，买家拿货按需，价格行情运行基本持稳。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区本周价格呈现震荡下行态势，走货速度多显缓稳。周三之前交易出现短时好转，市场内上货虽有增加，但买家拿货积极性尚可，走货速度显稳快。周四开始好质量货源与稍差质量货源走货出现分化，市场内好质量货源较难组织，交易尚可;而对于主流及以下质量货源，客商拿货多有挑拣，价格有所下落，并对优质货源价格略有拖拽。目前琨福市场主流洗姜参考价格在3.40-3.80元/斤，一般质量洗姜参考价格在3.10-3.30元/斤。较上周有1到2毛的下调。

　　宏大市场上货累计在2690车(上周2680车)左右，琨福市场上货累计在1540车(上周1450车)左右，较上周增加100车左右。

　　本周优质洗姜均价4.05元/斤左右，与第23周均价4.15元/斤左右相比，下跌2.41%;与去年同期均价4.67元/斤左右相比，下跌13.28%。

图一 2021年第24周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区行情稳弱运行。虽周三走货稍快，行情有所好转，但延续时间不长，周后期行情再次转疲，市场内人气聚集尚可，但客商拿货不甚积极，按需挑拣采购为主，下货缓稳，价格方面稳中见弱。目前市场内主流交易参考价格在2.40-2.60元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价2.65元/斤左右，与第23周均价2.71元/斤左右相比，下跌2.22%;与去年同期均价3.64元/斤左右相比，下跌27.28%。

图二 2021年第24周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区购销氛围仍稍息不旺，买家拿货热情一般，需求有限，以小批量成交为主，出口加工厂方面多是采购低价合适货源，整体交易量不大。目前一般质量洗姜参考价格在3.00-3.10元/斤。

　　平度产区价格稳中有弱，交易情况量一般。周中前期当地行情运行基本以稳为主，交易随行就市，但走货速度因周边地区行情不快，逐渐趋缓;当地价格在周五出现1毛左右的下落，客商拿货多有观望。目前当地优质洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤，优质泥姜参考价格在2.60-2.80元/斤。

　　青州产区黄姜价格暂未出现明显调整。虽周中受其他产区价格下落影响，客商有压价采购倾向，但农户卖货要价坚持，整体走货速度稍有放缓，行情运行还算平稳。红芽姜交易量有所增加，发市场客商拿货积极性尚可，因货源供应量有所增加，价格略有调整。红芽泥姜参考价格在4.00元/斤左右。

　　莱州产区本周日上货量多在200车上下，货源供应情况还算平稳。买家按需挑拣拿货，整体走货呈现“优稳次慢”的情况，周中后期客商拿货热度略有下降，价格受其他产区影响下落1毛左右，行情略疲。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.40-3.60元/斤。

　　2、小黄姜产区

　　本周小黄姜产区行情并未出现明显变化，买卖交易随行为主。当前买家拿货仍集中在南方产区，因此北方产区内购销氛围仍显不旺，价格行情保持稳弱运行态势。南方小黄姜产区，受终端市场走货一般影响，客商拿货多是按需，成交有限，价格基本持稳。

　　云南罗平产区交易情况未见太大波动，买家拿货需求有限，整体交易量一般，购销氛围不显热络，价格行情运行稳弱。当地主流交易参考价格在3.50-3.75元/斤。贵州安顺产区雨势稍减，走货量较之前略有增加，在当地采购的客商多是按需采购一般质量货源，当前农户卖货积极，对有长芽情况的好质量货源稍有让价，行情运行还算平稳。当地交易参考价格在4.60-4.80元/斤。

　　湖南汝城产区整体交易情况仍显不温不火，在当地采购的客商多以按需补货为主，交易量未见放大，价格行情运行继续保持平稳态势。当地交易参考价格在4.50-4.70元/斤。安徽阜阳产区可供交易的货源量一般，因当地还有农忙，在当地拿货的客商并不算多，整体交易基本持稳，价格方面暂无明显调整。目前当地主流小姜交易参考价格在4.30-4.50元/斤。

　　济宁泗水产区近期因收麦农忙，可供交易的货源量不多，整体交易氛围仍略显清淡，一般质量货源价格略有下调。目前当地一般小黄姜交易参考价格在3.50-3.60元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2021年第24周生姜销区市场交易基本维持平稳运行的态势。大姜销区市场方面走货未见明显好转，下游二三级买家拿货多以随购随销为主，需求较为有限，价格行情运行暂无明显调整。小黄姜销区市场价格维稳，买家按需采购合适货源，整体交易量一般。

　　2021年第25周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周出口加工厂方面因存在船期拖班问题，拿货需求尚可;同时国内市场客商手中前期所持货源有所消耗，整体周前期各市场内走货速度尚可，行情因此有所好转。

　　但当前国内市场生姜交易仍显清淡，需求有限，而农户的上货随姜价的走低有所减少，购销博弈仍在进行当中。下周国内市场买家或将继续根据自身情况进行采购，加工厂订单大幅增加的可能性不大，中国姜网(www.jiang7.com)分析认为，姜价或能以稳为主，不排除部分地区因农忙货少价格出现小幅回升的可能。

　　小黄姜：

　　当前小黄姜买家拿货仍多是集中在南方产区，前往北方产区进行采购的人数不多，交易量未见明显提升，中国姜网(www.jiang7.com)预计，下周小黄姜走货或将继续维持当前状态，价格行情维稳运行的可能性较大，交易量一般。

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