生姜种植一季了，终于到了收获的时候，那生姜收获时有什么需要注意的地方吗？今天小编跟大家分享一下，生姜收获时的注意事项。

正在采收生姜（来源网络）

确定挖姜时间

如果天气合适，往往生姜生长时间越长，产量越高，但是注意，生姜不耐冻，低于10℃生姜会受冻，所以收姜通常在初霜前收，避免受到冻害。

辽宁、河北北部地区的生姜采收时间在9月下旬。

山东、河南地区的生姜采收时间在10月中下旬。

长江以南地区采收时间在11月-12月份。

注意提前控水控肥

生姜采收前半个月就需要控水控肥，控水控肥可以降低姜块含水量，促进干物质积累，提升生姜密实度，防止生姜烂窖。

挖姜前要注意土壤湿度

土壤湿度太大，等收获后会很难贮存，土壤过干，则挖姜时容易碎姜，合适的土壤含水量在65%左右，也就是我们说的土壤半干半湿。

正在采收生姜（来源网络）

采收时要注意保护表皮，晾晒等事项

生姜在采收过程中应该小心，轻拿轻放不要折断了，生姜折断之后不仅影响售价，病菌也容易在伤口侵入。若是出土是土团太潮湿，要先晾晒，等晾干后再贮存，晾晒时要注意避开强光。

砍姜棵、摘姜根

挖姜时，抓住茎叶整株拔出或用䦆头整株刨出，轻轻抖掉泥土，在茎秆基部（保留2-3厘米地上茎）将茎秆折去或削去，摘除根，清理完成后放入姜窖。

砍去姜棵、摘去姜根的姜块（来源网络）

种姜、商品姜、病姜分开储存

用于留种的生姜、用于储存后售卖的生姜，以及田间的病姜，在收获是要注意分开进行操作，储存时也要分开储存。

姜窖消毒

储存生姜的姜窖，要提前进行清理，如果是老姜窖，需要把老土层铲除，漏出新土层，清理窖中老土，以免残留病菌虫卵。然后使用姜窖消杀组合喷施窖壁，进一步杀菌灭虫。新姜窖虽不用铲除土层，但是需要喷施药剂杀菌防虫。

使用方法：菌瘟必克50毫升+噁霉灵10克+高效氯氟氰菊酯60毫升，兑水15公斤喷施。

好了，以上就是生姜采收时的注意事项，您了解了吗？

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