想要种出高品质、高产量的生姜,除了相应的农事管理与水肥管理之外还有很多细节,现在到了拿姜种的时候,也是姜种植周期的开始,今天咱就重点从涉及姜种的几步工作说说,如何抓好全生育期的第一步。
1、选姜种
优质姜种的选择应该具备以下条件:
1、选择生长健壮、饱满肥大、无病害、伤口、癞皮的姜作为姜种。
2、选择表皮光亮,肉质饱满的姜块,掰开后颜色为白色、黄色的姜为正常姜种可留用。掰开后有变色的姜种直接去除。
3、避免使用贮藏过程中遭遇冻害的姜块。
颜色鲜亮的姜种 (图片来源于网络)
2、掰姜种
姜的品种不同掰姜种大小也不一样,大姜的姜种重量在一两半至二两,小姜的姜种重量在一两至一两半。
3、晒姜、困姜
生姜在存储的过程当中一直处于休眠状态。通过晒姜种可以提升姜块温度打破姜种休眠,使内部养分与酶的作用加快,利于出芽。而最佳拿姜种的时间取决于种植时间,一般在种植前一个月为拿姜种的适宜时间,另外,拿姜种时要选择晴朗无风的天气,在上午九点后从姜窖拿出姜种,放到背风向阳处,晾晒1-3天。
晒姜种 (来源网络)
姜种晾晒1-3天后,把姜块置于室内堆放3-4天,姜堆上盖草帘,叫困姜,晒姜与困姜的目的都是为了促进姜种萌发壮芽。
4、姜种消毒
与晒姜种同步进行且不可忽视的工作就是姜种消毒,前期不注意消毒,如果姜种带菌,在栽种后容易发生病害,一旦气候条件适宜将会造成病害大流行。因此,姜种消毒工作不容忽视,中姜网农技团队建议大家选用姜种消毒组合,即菌瘟必克30ml+噁霉灵10g兑水15公斤,通过喷雾或浸种两种方式进行姜种消毒。
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5、姜种催芽
催芽是生姜延长姜生育期的重要措施。随着姜友对催芽技术的娴熟使用之后,变温催芽法成为主流催芽方式。
催芽姜种 (图片来源于网络)
变温催芽法:
姜种整体的催芽期时间在30天左右。我们根据全催芽期不同的温湿度管理,又将整个催芽期分为三个阶段:
第一阶段是高温排湿期,也就是催芽刚开始的5-7天,逐步将温度升到26-28度,湿度维持在65%,利于排湿和打破姜种休眠。
第二阶段为恒温发芽期,也就是中间的15-20天,温度控制在22-25度,湿度在65%,让姜芽缓慢长出,利于壮芽。
第三阶段是低温炼芽期,既最后的5-7天,这时要逐步把温度将到18-20度,湿度也是保持在65%,通过降温处理,增强姜芽抗逆性,适应播种阶段的低温环境。有利于播种后早出苗。
按照以上步骤完成姜种的准备工作也就做好了全生育期的第一步,我们向丰收也更近一步!
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