7月8日行情综述

　　2025年7月8日，今日山东产区大姜供应继续增加，姜农和小贩有序卖货，终端市场采购商以按需拿货为主，成交速度稳中有快，交易价格无明显变化，行情平稳运行。

　　昌邑琨福市场上货170车左右，姜农开始正常卖姜，市场供应恢复至高温前的水平，终端批发市场在积极补货采购，成交速度稳中偏快，部分货源成交价格上浮，交易活跃度高；今日优质洗姜价3.90-4.10元/斤，主流洗姜价3.70-3.80元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货30车左右，货源供应一般，终端市场需求正常，买家多按需拿货，小贩随行卖货，市场内暂驻2-3车货，主流成交价格基本稳定，下货速度稳中有快，黑埠子市场泥姜参考价2.10-3.00元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.50-2.80元/斤。

　　多产区进入雨季，高温高湿天气持续，生姜病害已开始爆发，详见下图：

生姜根腐病（来源中姜网）

生姜姜瘟病（来源中姜网）

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　　莱州吕村大姜市场60车左右，高温暂缓，部分姜农暂停出姜忙于小培土，部分姜农出售泥姜，因此市场内供应减少，发市场客商仍在正常采购，好货价格稳硬，下货速度稳中有快，行情以稳为主，优质洗姜价格3.70-3.80元/斤；市场外泥姜交易增多，主要是加工厂和发市场客商拿货，成交量增多，交易速度偏快，优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。

　　莱芜产区大姜价格稳定，购销随行进行，终端批发市场买家多是挑拣合适采购，姜农正常卖货，成交量一般，下货速度不快，行情暂无明显调整；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.40-2.60元/斤。

　　平度产区大姜交易平稳，主要是终端批发市场买家按需拿货，需求一般，姜农随行出货为主，购销基本平衡，成交价格稳定，下货尚可；优质洗姜参考价3.60-3.80元/斤，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　青州产区大姜价格稳定，姜农卖货不多，要价较为坚持，发市场客商和加工厂多是挑拣合适货源采购，成交量未有增多，下货速度稳中有缓，行情在区间内震荡运行；优质洗姜2.90-3.00元/斤，优质泥姜2.40-2.50元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜行情稳定，姜农卖货不急，待售货源压力不大，主要是终端市场采购商按需拿货，成交量未有增多，下货正常，价格无明显变化；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜上货不多，姜农批量卖货，发市场客商按需拿货，供求基本平衡，成交以质论价，下货一般，行情暂无调整；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。

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