6月2日行情综述

　　2025年6月2日，今日山东产区姜农出售意愿提高，大姜供应宽松，买家拿货量增幅有限，购销活跃度明显降低，交易价格出现回落，行情显疲软，整体走货偏缓。

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　　昌邑琨福市场上货200车左右，供应较昨日增多，但采购商拿货需求并未放大，购销速度放缓，多挑拣压价，成交价格走低1-2毛不等，后期打滚现象增多，行情偏弱运行，今日优质洗姜价3.80-3.90元/斤，主流洗姜价3.50-3.70元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货28车左右，供应增多，小贩出售较为主动，发市场客商是采购主力，挑拣压价较为普遍，多数货源实际成交价格偏弱1毛左右，下货整体偏缓，行情显疲软；黑埠子市场泥姜参考价2.00-3.00元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.50-2.70元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货120车左右，供应较昨日增多，采购商需求也较好，购销均快，成交量大，交易价格稳定，行情向好运行，优质洗姜价格3.50-3.60元/斤；市场外泥姜价格暂稳，姜农要价坚持，批发商和加工厂多挑拣拿货，成交量不算多，行情显疲，优质泥姜价格2.70-2.80元/斤。莱州金大宏大姜市场上货60车左右，下货正常，优质洗姜价3.70元/斤左右。

　　莱芜产区大姜价格稳定，主要是国内批发市场采购商按需拿货，姜农仍没有恢复正常出售，供应有限，购销均不多，整体下货不快，行情无明显调整；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.40-2.60元/斤。

　　平度产区大姜行情平稳运行，可供交易货源依旧不多，主要是发市场客商按需拿货，拿货量不及前几日，购销趋于正常，交易价格基本稳定，走货一般；优质洗姜参考价3.40-3.80元/斤，优质泥姜井口价2.40-2.80元/斤。

　　青州产区大姜价格稳定，姜农出售有所增多，但要价较为坚持，采购商需求不算多，多挑选合适货源采购，交易速度一般，成交量不算多，行情以稳为主；优质洗姜3.00元/斤左右，优质泥姜2.40-2.50元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜价格稳定，姜农多随行卖货，发市场客商多是按需拿货，成交一般，下货尚可，行情无明显调整；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜价格稳定，供求基本平衡，交易随行进行，下货一般，行情暂无明显调整；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。