5月31日莱州生姜价格行情
官方报价：
| 品种 | 品质 | 价格（元/斤） | 价格浮动 |
| 洗姜 | 精品 | 3.70-3.90 | 持平 |
| 优质 | 3.50-3.60 | 持平 | |
| 主流 | 3.30-3.40 | 持平 | |
| 一般 | 3.10-3.20 | 持平 | |
| 次货 | 2.80-3.00 | 持平 | |
| 泥姜 | 精品 | 2.90-3.00 | 持平 |
| 优质 | 2.70-2.80 | 持平 | |
| 主流 | 2.50-2.60 | 持平 | |
| 次货 | 2.20-2.40 | 持平 |
备注：以上价格采集自莱州生姜主流成交价格，洗姜去9个水，泥姜去10个土。
市场动态
莱州吕村大姜市场上货110车左右，供应稳步增加，姜农随行卖货，终端批发市场采购需求也增加，拿货积极，成交速度稳中偏快，交易价格稳定，行情未有明显调整，优质洗姜价格3.50-3.60元/斤；市场外泥姜交易一般，加工厂挑拣拿货，下货速度不算快，优质泥姜价格2.70-2.80元/斤。
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