2025年4月份生姜行情回顾及展望

　　一、4月份交易行情回顾

　　4月份，产地种姜农忙，大姜市场上货量虽然相比平时减少，但由于终端批发市场，加工厂等多是刚需采购，就此整体货源量还是供大于求。而月内生姜行情随产区上货量的多少震荡起伏，价格呈现偏弱，全月价差幅度大致有0.6元左右的下滑。南方小黄姜产区露地货源逐渐减少，冷库姜陆续上市，提振行情上扬，价格先涨后稳。

　　二、4月份生姜交易行情回顾及分析

　　1、大姜产区交易回顾

　　洗姜：昌邑市场月内行情疲软偏弱，交易价格震荡下滑。

2025年4月份昌邑大姜价格走势图

　　第一阶段（4.1-4.10）产地种姜、姜农农忙等因素上货量不算多，但采购商按需挑拣拿货，下货前快后缓，主流交易价格稳中走低。4月上旬主流交易价下滑1-2毛不等。

　　第二阶段（4.11-4.20）由于4月上旬强风突袭，姜农集中修复种姜设施，市场货源供应先多后少，下货优快次缓，采购商拿货节奏随上货量增减有快有缓，主流交易价格先弱再扬后稳，市场成交姜价有小幅上浮，4中旬价格交易有0.10元左右的浮动。

　　第三阶段（4.21-4.30）集中农忙结束，市场货源增加，在市场需求不旺的市场交易态势中，市场需求萎靡，买家拿货挑拣压价，采购力度缓慢，成交好货占比少，交易稳弱态势；次货下货慢，交易的同时姜价打滚现象增多，造成成交价下滑2毛左右。

　　整个4月份产地生姜交易节奏因上货量多少而有快有缓，主流行情在下滑过程中虽有小幅浮动，但大局走势仍呈震荡偏弱，月末弱势收窄趋稳，交易价有5毛左右的落差。

　　4月份：优质洗姜价4.10-3.60元/斤；主流洗姜价3.75-3.10元/斤。

　　泥姜：安丘产区行情震荡偏弱运行，交易价逐步走低。

2025年4月份安丘大姜价格走势图

　　4月份安丘市场上货量，第一周105车，第二周140车，第三周115车，第四周130车，整体市场货源供应量逐渐增加。市场货源好货占比较少，交易以一般及次货为主。月初至月尾市场态势，货源由少增多，行情弱不禁风，一是姜农有序卖货；二是采购商按需拿货，终端消化缓慢，三是冷库箱装货占比大，市场行情疲软，价格走低。

　　4月份安丘泥姜：交易参考价格，优质姜2.65-2.20元/斤，一般泥姜2.25-1.85元/斤。

　　2、小黄姜行情回顾

　　小黄姜方面，主流行情：4月初小姜主产区，鲜姜基本扫尾、库姜不认价，市场供应量维持一般水平，市场需求基本稳定，采购商按需拿货，交易随行，主流行情平稳；月中姜农有序卖姜，冷库姜零星供应，市场上货量不大，有一定需求，批发商拿货随行，成交价格稳中偏硬。主要原因：鲜姜扫尾、库姜不认价，市场供应量不大，采购需求基本稳定，采购商刚需拿货，成交以质论价。月末冷库姜受成本支撑，整体货源供应有限，市场需求虽然较稳，但批发商拿货较为谨慎，下货速度不算快，成交价格稳中偏弱。主要原因：市场需求不旺，买家谨慎、刚需拿货。

　　云南文山产区月初以露地鲜姜供应为主，市场交易货源宽松，采购有一定需求，行情平稳；随着鲜姜及干库姜供应的减少，同时冷库姜存货不挣钱，售货意愿不高，市场供应偏紧，终端市场小批量采购，成交价震荡走高后转稳。二黄姜冷库货成交价格在3.00-3.50元/斤。

　　湖南汝城产区有序卖货，市场上货总量不大，好货零星供应，问题姜占比较大，采购需求量有限，买家挑拣合适货源，交易节奏不快，价格无明显变化。小黄姜窖姜交易参考价在2.00-3.50元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜行情偏弱震荡，终端市场需求不旺，采购商拿货不积极，姜农卖货也不多，购销清淡，实际成交价格稳中偏弱，走货较慢；小黄姜主流泥姜2.40-2.70元/斤。

　　贵州安顺产区姜农有序卖货，冷库姜少量供应，产地市场货源虽然相对宽松，但终端市场需求稳定，发市场客商正常拿货，二黄姜价格稳定，姜农有序卖货，冷库供应也有增多，待售货源宽松，发市场客商需求稳定，拿货意愿一般，购销随行进行，交易速度正常，行情稳中转硬运行；二黄姜主流圆头新姜参考价3.50-4.00元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　大姜销区市场方面：批发市场购销不快，行情偏弱，价格走低。大姜月初市场供应宽松，终端以刚性需求拿货，交易节奏不快，行情平稳见弱；月中市场到货较多，下游买家按需谨慎拿货为主，整体下货不快，行情稳中偏弱震荡，部分交易价格随产区回落，行情疲软不快，成交价阶梯下滑。

　　小姜销区市场方面：市场货源供应偏紧，价格有上撑现象，但下游买家按需拿货，其中云南和广西姜走货略好，购销一般，交易无明显变化，行情运行平稳。

　　4、出口行情回顾

　　2025年4月生姜出口订单减少，主要原因国际贸易关税战打响，其中美之间贸易博弈加剧，而美国又是进口我国生姜前十位中的主要国家，由此出口美国生姜量较上月大幅缩减。尽管今年生姜价格相比往年同期大幅回落，但据出口企业信息反映，本月出口订单数量不增反减。原因：一是巴西、泰国等产地姜上市，挤占欧美及东南亚等市场中国姜的份额；二是国际消费不景气、买家的采购意愿不高；三是全球关税贸易争端复杂多变，市场波动加剧，对各个行业都产生了深远的影响，生姜产业也未能幸免。三点因素共同影响，导致本月出口数量出现减少，采购需求不及正常年份。

　　有关信息显示，4月上旬受关税大战影响，出口明显减少，下旬中东南亚、欧美等需求形势好转，订单量增多。

　　中东保鲜姜（100g）报价在5400元/吨左右，较上月下调1300元/吨；美国保鲜姜（150g）报价在6600元/吨左右，较上月下调1300元/吨；风干姜价格在9000元/吨左右，较上月下调2400元/吨。

　　三、2025年4月生姜行情分析与展望

　　大姜：

　　4月大姜行情疲软，主要是市场上货量整体供应宽松；受下游消耗乏力影响，采购商按需拿货，且有挑拣压价现象，导致市场交易态势呈现萎靡不振，由此成交价格阶梯下滑。

　　5月农忙结束，气温升高，市场货源供应量会有所增加，但受制于经济大环境及国际贸易关税影响，国内外终端需求萎靡不振，消耗量偏低，预计按需拿货仍是市场交易的主旋律。

　　同时需要关注期货盘动向：

　　（1）5月合约交割货，未验收合格的姜，投放市场对行情究竟带来多大影响？

　　（2）近日各合约上涨是否有持续性？对现货能否产生提振？

　　以上影响如果没有持续性，接下来假如没有异常天气和游资进场收储，预计5月生姜交易仍是随市场上货量增减，而上下起伏，现货整体趋势大概率仍存在偏弱走势。

　　小黄姜：

　　本月小姜多产区市场货源上量减少，采购按需买货，拿货节奏随上货量多少快缓互动，行情强势趋缓，价格硬中偏稳。

　　5月小黄姜库姜供应启动，但受存储成本等因素影响，仍有惜售情绪存在，由此市场供应一时还不会太多，同时买家按需采购，预计小黄姜主流价格小幅震荡的可能性较大。

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