一、2025年1月份生姜出口概述：

　　2025年1月份，中国出口生姜（未磨的姜，下同）数量约为4.54万吨，与2024年12月相比，环比增加14%；金额约为6108万美元，环比上涨8%；平均单价为1345.18美元/吨，环比下跌5%；与2024年1月份相比，出口数量同比减少约12.32%，金额同比下跌约8%，平均单价同比上涨约4.15%。

　　2025年1月份，已磨的姜（注释见文尾）出口总量约为2636吨，与2024年12月份相比，环比增加约7%；金额约为756万美元，环比上涨约29%。与2024年1月份相比，出口数量同比增加约78%，金额同比上涨约93%。

　　二、最近三年各月中国生姜出口走势：

图1：2022年1月份-2025年1月份各月生姜出口数量及金额

图2：2022年1月份-2025年1月份各月生姜出口平均单价

　　三、1月主要出口国家和区域情况：

　　2025年1月份，自中国进口生姜的国家和地区中，前十位的是荷兰、阿联酋、美国、越南、沙特阿拉伯、马来西亚、加拿大、日本、英国、孟加拉国。

　　2025年1月份，自中国进口生姜的国家和地区中，按数量排名第一位是荷兰，数量约7416吨，同比减少约30%；金额约为1155万美元，同比下跌约31%；平均单价约为1557美元/吨，同比下跌约1.90%。

　　第二位是阿联酋，数量约7027吨，同比减少约11%；金额约852万美元，同比降低6%；平均单价约为1212美元/吨，同比上涨约5.47%。

　　第三位是美国，数量约5280吨，同比减少约20%；金额约650万美元，同比降低约21%；平均单价约为1232美元/吨，同比下跌约1.90%。

表一：2025年1月份中国生姜出口数据分析表

　　四、1月各省市生姜出口情况：

　　我国生姜出口省市中，排名前三位的依次为：山东省、云南省、广东省，2025年1月份三地共出口生姜约4.05万吨，占出口总量的89.11%。其中山东省出口总量较去年同期减少约18.05%，出口金额较去年同期减少约15.61%。云南省出口总量位居第二，出口总量较去年同期增加350%，出口金额较去年同期增加约198%。

表二：2025年1月份中国各省市生姜出口数据分析表

　　备注：

　　1、本文以主要出口规格——未磨生姜（除特殊指明外）为统计对象。

　　2、已磨的姜：包含盐渍姜、脱水姜碎、冷冻姜丝、干姜粉、盐渍生姜、冻姜泥块、脱水姜粉等姜制品。

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