2025年1月21日生姜行情综述

　　2025年1月21日，今日山东产区圆头大姜价格上涨，姜农卖货开始减少，供应紧张，买家拿货需求仍较多，采购积极提振交易加快，行情偏强运行。小黄姜节前备货开始收尾，成交量依旧较大，成交价格稳定，走货稳快，行情以稳为主。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货220车左右,供应较昨日略增，随着春节的临近，物流的停运，终端市场客商在进行最后的备货采购，需求增加，交易明显加快，出现抢货现象，成交价格上涨1-2毛，购销两旺，行情偏强上涨；今日优质圆头洗姜价3.90-4.10元/斤，主流圆头洗姜价3.70-3.80元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货12车左右，供应减少，小贩要价硬，发市场客商仍有备货需求，采购依旧积极，多高价跟进，成交价格上涨1毛左右，成交速度较快，行情偏强上涨，主流价格在2.50-2.90元/斤；黑埠子市场圆头泥姜参考价1.80-3.20元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货50车左右，供应不及昨日，年关临近姜农卖货减少，发市场客商备货需求也开始减少，但采购依旧较为积极，整体成交速度较快，交易价格稳硬，行情偏强运行；圆头洗姜优质洗姜价3.80-4.00元/斤，圆头泥姜主流价格2.80-3.00元/斤。莱州金大宏大姜市场上货60车左右，价格稳，圆头优质洗姜价4.10元/斤左右。

　　莱芜产区圆头大姜交易较为活跃，待售货源一般，终端市场备货需求增加，发市场客商多在积极采购，成交速度快，交易价格稳硬，行情偏强运行；优质圆头洗姜价3.00元/斤左右，一般圆头洗姜2.80元/斤左右。

　　平度产区圆头新姜购销两旺，终端市场备货需求增多，买家采购较为积极，姜农随行卖货，成交量大，走货快，实际成交价格稳硬，行情偏强运行；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。

　　青州产区圆头新姜行情偏强运行，待售货源一般，姜农开始减少出售，发市场客商在进行年前最后的备货采购，购销两旺，成交量仍较大，走货快，价格硬；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区新黄姜购销活跃，姜农仍多随行出售，供应相对宽松，发市场客商备货积极，成交量大，交易偏快，行情偏强运行，成交价格稳硬；优质圆头大姜2.80-3.00元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头新姜供应有所减少，采购商拿货积极，购销两旺，成交速度偏快，价格稳硬，行情偏强运行；优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。

　　安徽阜阳产区小黄姜圆头新姜交易增多，终端市场多进行备货采购，交易量放大，成交速度变快，价格稳定，走货变快，行情稳硬运行；大姜交易一般，供求平衡，价格和行情以稳为主；圆头小黄姜主流泥姜3.30-3.50元/斤，圆头大姜主流泥姜价在2.50-2.80元/斤。

　　湖南汝城产区圆头新姜价格稳定，货主有序出货，供应正常，买家按需拿货，购销随行，交易总量一般，行情暂无明显调整，走货尚可；小黄姜圆头新姜价在2.00-2.50元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜窖姜购销火热，姜农仍随行卖货，供应正常，卖家在进行最后的备货，年前交易收尾，交易量大，走货快，价格平稳，行情稳硬运行；二黄姜一般圆头新姜参考价2.50-2.60元/斤。

　　云南文山产区节前鲜姜交易收尾，姜农多忙于过节，卖货时间减少，供应减少，终端市场进行备货采购，成交量先多后少，整体走货有所加快，价格和行情以稳为主；二黄姜红土新姜价格在2.00-2.50元/斤。

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