2024第40周行情回顾及行情预测

　　2024年第40周（2024.9.29-2024.10.5）大姜产区农户倒井腾窖减少，储存商卖货减少，供应压力有所降低，发市场客商和加工厂多是刚需拿货，成交速度稳中有快，行情有偏强表现。南方小黄姜产区老姜剩余量少，多是议价成交，新姜供应增多，交易活跃度提升，成交价格暂未有明显调整。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周大姜价格较前一周上涨1-2毛不等，昌邑琨福和宏大市场上货总车数较上周减少了约12.3%（琨福上货约1040车，宏大上货约2500车）。部分农户完成倒井，卖货集中度降低，大姜供应有一定幅度减少，但总量仍不算少，发市场客商拿货前期少后期多，交易前稳慢后偏快，提振行情偏强运行。琨福市场优质洗姜价5.80-6.00元/斤，主流洗姜价5.40-5.70元/斤。

图一 2024年第40周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场上货总量约为252车，相比上周（约295车）减少15%左右，价格上涨1毛左右。周四之前，市场内上货总量不多，买家拿货需求也不旺，成交多是议价，行情偏弱运行。周四之后终端市场补货采购需求增多，拿货力度加大，成交价格上涨，交易速度变快，行情偏强运行，主流交易价在3.60-4.10元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在3.00-4.30元/斤。

　　本周冷库姜成交价格较上周基本持平，着急卖货的储存商减少，供应压力降低，加之储存商要价较为坚持，主要是发市场客商按需挑拣对口货源，成交量未见增多，行情区间内震荡运行；主流交易价格在3.30-3.70元/斤。

图二 2024年第40周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区大姜洗姜价格走低3-4毛，泥姜价格稳定，洗姜价格随昌邑调整，发市场客商拿货较为谨慎，多挑拣压价，急需倒井的农户让价出货，成交量所有增加，但行情仍是稳中偏弱运行；优质洗姜价4.60-4.70元/斤，优质泥姜价在4.20-4.30元/斤。

　　莱州吕村大姜市场价格走低1毛，周内日上货量多维持在110车以上，供应较为宽松，采购商多挑拣压价拿货，整体走货速度稳中有慢，行情偏弱震荡；优质洗姜价格5.70-5.90元/斤。

　　平度产区大姜价格稳定，农户多随行出货，供应压力一般，发市场客商是采购主力，多挑拣压价拿货，成交多质论价，走货一般，行情以稳为主；优质洗姜参考价5.00-5.30元/斤，优质泥姜参考价4.00-4.20元/斤。

　　莱芜产区大姜价格较上周回落2毛左右，农户卖货虽不多，但终端市场客商拿货挑拣压价，交易始终不快，行情偏弱运行；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价5.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区老姜交易无明显变化，由于剩余量少，储存商和农户要价较为坚持，发市场客商多挑拣对口货源采购，成交量未增加，走货速度不快，行情小幅震荡。新姜供应量增多，因性价比高于老姜，被很多低端市场所青睐，交易量大，购销活跃，走货快。

　　3、批发市场行情回顾

　　2024年第40周生姜销区市场成交价格稳定，下货稳中偏慢，行情弱势震荡。大姜销区市场方面，各销区市场到货正常，供应普遍较为宽松，下游市场拿货不积极，交易速度不算快，行情稳弱运行。小黄姜销区市场行情稳中偏弱，受新姜供应增多和节日放假影响，老姜销量有小幅减少，下货速度较上周放缓，交易价格稳中有落。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　供应：临近新姜采收，本周山东大姜产区多数农户都已完成倒井腾窖，着急卖货的农户有所减少，集中大量上货的现象较上周减少，大姜供应压力进一步释放。冷库姜供应也随着续库的进行，待售货源也明显缩减。总体来看大姜供应总量一般，压力不大。

　　需求：大姜的采购主力以终端批发市场为主，由于国庆假期影响，终端市场下货速度普遍不快，所以拿货较为谨慎，需求不算高，买家拿货也不积极，多是压价挑拣拿货。加工厂部分放假，部分处理自有存货，采购需求普遍不多，对产区行情提振作用有限。

　　临近新姜采收，农户多数完成倒井腾窖，储存商卖货也不在迫切，下周大姜的供应压力不会太大，大姜行情或震荡运行，姜价随这上货量的多少小幅调整。

　　小黄姜：

　　下周南方小黄姜产区老姜价格和行情震荡运行，新姜交易量逐渐增多，成交价格预计随着上货量的增加而震荡调整。

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